رسۍ او سپیل شوي بیر ډوډۍ

وچ خمیر په ګرمو اوبو کې واچوئ او د غنمو د اوړو شاوخوا بوره اضافه کړئ ترڅو خمیر "بیدار کړئ". پرېږدئ چې ټول شی د 30 دقیقو لپاره ودریږي .... د جوارو اوړه، سپین اوړه او مالګه سره ګډ کړئ. خرما اضافه کړئ (د دې لپاره ترکیب: زما د پخلي کتاب وګورئ).

د خمیرې اوبو تعلیق او بیر اضافه کړئ او په قوي توګه په خپلو لاسونو سره غوڅ کړئ ترڅو جعلي اوړه جوړه کړئ. د یخچال څخه تازه بیر د څښلو لپاره غوره دی، مګر بیر باید د ډوډۍ پخولو لپاره د خونې د حرارت درجه وي.

ټوخه د ثبوت کولو ټوکرۍ کې واچوئ (که تاسو یې نه لرئ، یوه ډوډۍ جوړه کړئ) او پریږدئ چې د 1-2 ساعتونو لپاره پورته شي. ډوډۍ په یوه بیکینګ شیټ کې واچوئ چې د بیکینګ کاغذ سره پوښل شوي - د پروفینګ ټوکرۍ مه پخوئ!

ډوډۍ په مخکې تودوخه شوي تنور کې د 20 دقیقو لپاره په 240 ° C او 40 دقیقو په 150 ° C کې پخه کړئ.