John Myers
کړی
show
د جدي
سوبربرین
- 1,5 kg غوښه
- 2 پیاز
- 1 tbsp مرچکونه
- 1 tbsp مشرډبرز
- 5 بې پا .ې
- 500 ml د مڼو د اوبو سرکه
- 2 tbsp د بورې
- 1 لوټ تور مرچ
- 1 لوټ د مالګې
- 500 g د بوټو چاپ
- 100 ml شلجم سرونه
- 500 ml د غوښي غوړ
- 125 g مکھن
د م Appleو کمپوټ
- 1 kg مڼه
- 1 ليمو
- 2 tbsp د بورې
- 200 g د ممیزو
- 250 ml سپین شراب
- 250 ml د م Appleې جوس
- 1 ټیټ د لینګونبي جام
- 1 ټیټ د لوی بیری جام
spaetzle
- 500 g ډوډۍ
- 4 هګۍ
- 1 لوټ د مالګې
لارښوونه:
سوبربرین
- د سووربرټین لپاره، غوښه د کټ شوي پیاز، مرچ جوار، لوی بیر او د خلیج پاڼو سره په سرکه کې واچوئ، پوښ کړئ او د شاوخوا 5 ورځو لپاره پریږدئ. بیا غوښه له اچار څخه لرې کړئ، وچ کړئ او په مکھن کې وخورئ. بوره اضافه کړئ تر هغه چې غوښه نسواري کرسټ ولري. بیا مرچ او مالګه. د سرې ذخیره او ټول مصالحې واچوئ او پریږدئ چې جوش شي. په ډیر جوش کې واچوئ. بیا غوښه وباسئ او خلاص یې کړئ. په سټاک کې د پرنټین او شلجم سرونه اضافه کړئ او په لنډ ډول جوش ته راوړئ. د ساس لپاره، هرڅه په مکسر کې پرې کړئ، پرته له خلیج پاڼو!
د م Appleو کمپوټ
- د مڼې د کمپوټ لپاره، مڼې پاکې او څلورمه برخه وخورئ. په دوی باندې یو څه لیمو وشیندئ ترڅو دوی نسواري نه شي. په بل ګام کې، بوره او ممیز مخلوط کړئ. د 10 دقیقو لپاره د مڼې په جوس کې پوښ کړئ او جوش ته یې راوړئ. په پای کې، پونډ کوچنی.
spaetzle
- د سپیټزیل لپاره، اوړه، مالګه او هګۍ د اوبو سره مخلوط کړئ تر هغه چې یو روان مخلوط جوړ شي. شاوخوا 2 لیټره مالګې اوبه جوش ته راوړئ. اوړه په جوش اوبو کې د سپیټزیل سلیسر سره واچوئ. سپیټزیل چمتو دي کله چې دوی په سطحه تیریږي. بیا دوی د چای سره ایستل کیږي.
د تغذيې د
خدمت کول: 100gکلینیکونه: 157کالیکاربوهایډریټ: 19.7gپروټین: 7.8gغوښه: 4.5g
