John Myers
پیژندنه: د قزاق ډیسټریټ
د قزاق خواړه د هیواد د کوچیانو تاریخ او کلتوري دودونو انعکاس دی. د قزاقستان د خواړو د ډیری اړخونو په مینځ کې ، ډیسټریټ د هر هغه چا لپاره چې د سیمې ځانګړي خوندونو سپړلو سره علاقه لري باید هڅه وکړي. د قزاق ډیسټریټ د دوی د بډایتوب او خوږوالي لپاره پیژندل کیږي، ډیری وختونه وچې میوې، مغز لرونکي او لبنیات شامل دي.
د قزاق ډیسټرو کلتوري اهمیت
د قزاق په کلتور کې، خواږه د میلمه پالنې او جشنونو یوه مهمه برخه ده. دوی ډیری وختونه میلمنو ته د درناوي او مینې نښه په توګه خدمت کیږي. خواږه د مذهبي رخصتیو او مراسمو سره هم تړاو لري، لکه ودونه او جنازې. د قزاق دودیز خواږه د ساده اجزاو او تخنیکونو په کارولو سره جوړ شوي چې د نسلونو په اوږدو کې تیر شوي، دوی د هیواد د پخلنځي میراث یوه مهمه برخه جوړوي.
دودیز اجزا چې په قزاق ډیسټرو کې کارول کیږي
د قزاق ډیسټریټ د طبیعي او ساده اجزاو په کارولو سره ځانګړتیاوې لري، لکه اوړه، بوره، مکھن، هګۍ او د لبنیاتو محصولات. ډیری ډیسرټونه وچې میوې او مغز لرونکي هم شاملوي، لکه ممیز، زردالو، بادام، او اخروټ. د قزاق ځینې دودیز خواږه د لبنیاتو د لبنیاتو محصولات کاروي، لکه کومیس (د اوښ شیدې) او شوبت (د اوښ شیدې) چې دوی ته یو ځانګړی خوندور خوند ورکوي.
باید هڅه وکړئ د قزاق ډیسټریټ: بورساکي
بورساکي د قزاقستان دودیزه پخه ډوډۍ ده چې ډیری وختونه د خوږ په توګه کارول کیږي. دا د اوړو، بورې، هګۍ او مکھن په مخلوطولو سره په یوه ټوخه کې جوړیږي، چې بیا په کوچنیو بالونو شکل کیږي او په تیلو کې تر طلایی نسواري پورې پخیږي. بورساکي د اضافه خوږ لپاره د شاتو یا جام سره خدمت کیدی شي.
باید هڅه وکړئ قزاقستاني خواږه: کویردک
کویردک د قزاقستان یو دودیز خواږه دی چې د کټ شوي پسونو او پیازو څخه جوړیږي چې په پخلی کې پخیږي تر څو داوطلبۍ ته ورسیږي. دا ډیری وختونه د ډوډۍ یو اړخ سره خدمت کیږي او د رخصتیو او ځانګړو پیښو په جریان کې یو مشهور ډوډۍ ده.
د قزاق ډیسټریټ باید هڅه وکړئ: شوبت
شوبت د اوښ د شیدو څښاک دی چې په ټوله منځنۍ آسیا کې خوند اخلي. دا یو خوندور خوند لري او ډیری وختونه په یخ کې خدمت کیږي. د قزاق په خواړو کې، شوبات کله ناکله په ډیسرټونو کې د اجزاو په توګه کارول کیږي، لکه کیک او پوډینګ.
معاصر قزاقي خواږه: مانتي د بیري ساس سره
مانتي د قزاقستان یو دودیز ډمپلینګ دی چې د غوښې، پیاز او مصالحو څخه ډک شوی. په معاصر قزاق پخلنځي کې، مانتي اکثرا د خوږ بیري ساس سره خدمت کیږي چې د تور بیري یا راسبیري سره جوړ شوي. د خوندور او خوږو خوندونو ترکیب دا ډوډۍ یو ځانګړی او خوندور ډیزرټ اختیار جوړوي.
معاصر قزاق ډیسټرې: سمسا د خوږ ډکولو سره
سامسا یو خوندور پیسټری دی چې د غوښې، پیاز او مصالحو څخه ډک شوی. په معاصر قزاق پخلنځي کې، سمسا ځینې وختونه د خوږو اجزاوو لکه شات، مغز لرونکي او وچې میوې ډکیږي، چې دا یو خوندور او غیر متوقع ډوډۍ انتخابوي.
معاصر قزاقستاني خواږه: کیمیز شربت
د کیمیز شربت د قزاقستان د دودیز څښاک، کیمیز یو عصري اخیستل دي. دا د شکر سره د کیمیز مخلوط کولو او په تازه او خوږه خوږه کې د کنګل کولو سره جوړ شوی. د کیمیز شربت د هغو کسانو لپاره یو مناسب انتخاب دی چې د یوې ځانګړې او تازه میوې تجربې په لټه کې دي.
پایله: د قزاق ډیسټریټ د کلتور جشن په توګه
د قزاق ډیسټریټ د هیواد د پخلنځي میراث او کلتوري دودونو لازمي برخه ده. له دودیزې پخې شوې ډوډۍ څخه تر معاصر شربتونو پورې، د قزاق ډیسرټونه د منځنۍ آسیا د خوندونو سپړلو سره علاقه لرونکو لپاره یو ځانګړی او خوندور تجربه وړاندې کوي. که د ملګرو او کورنۍ سره خوند واخلئ یا میلمنو ته د درناوي او میلمه پالنې د نښه په توګه خدمت وکړئ، د قزاق ډیسټریټ د کلتور جشن دی چې باید له لاسه ورنکړل شي.
