John Myers
پیژندنه: د سعودي عربستان د پخلنځي صحنې کشف
د سعودي عربستان سلطنت د خپلو بډایه کلتوري میراثونو، په زړه پورې منظرو، او په زړه پورې ښارونو لپاره پیژندل کیږي. بیا هم، د سعودي عربستان یو اړخ چې ډیری وختونه له پامه غورځول کیږي د هغه متحرک پاک صحنه ده. د سعودي عربستان خواړه د عربي، هندي او فارسي تاثیراتو یو ترکیب دی، چې په پایله کې د مختلفو خوندونو او خواړو لړۍ ده چې سیمې ته ځانګړي دي.
که تاسو د خواړو مینه وال یاست ، د سعودي عربستان د پخلي صحنې سپړنه یوه نه هیریدونکې تجربه کیدی شي. د کوڅو له پلورونکو څخه نیولې تر خورا ښه خواړو تاسیساتو پورې ، هیواد د هر تالو لپاره وړاندیز کولو لپاره یو څه لري. پدې مقاله کې به موږ د سعودي عربستان تاریخ او غوره مشهور خواړو ته نږدې کتنه وکړو.
د سعودي عربستان د خواړو لنډ تاریخ
د سعودي عربستان خواړه اوږد او زړه راښکونکي تاریخ لري چې د بدو قبیلو له ورځو څخه تیریږي. د صحرا د سخت چاپیریال معنی دا وه چې خواړه کم وو، او قبیلې باید په ساده موادو لکه خرما، شیدو او غوښې تکیه وکړي. په هرصورت، لکه څنګه چې هیواد وده وکړه او نفوس وده وکړه، د پخلي دودونو هم وده وکړه.
د وخت په تیریدو سره، د سعودي عربستان خواړه د ګاونډیو هیوادونو لکه یمن، هند او فارس د نفوذ له امله جوړ شوي. مصالحې، بوټي، او وچې میوې د ډیری خواړو لپاره لازمي شوي، د خوندونو یو ځانګړی فیوژن رامینځته کوي چې سیمې ته توپیر لري. نن ورځ، د سعودي عربستان خواړه د هیواد د بډایه کلتوري میراث او د وخت په تیریدو سره د تطبیق او پراختیا توان لري.
د سعودي عربستان 5 غوره غوره خواړه
د دې لپاره چې په ریښتیا د سعودي عربستان غوره خواړه وخورئ، تاسو باید د هیواد ځینې خورا مشهور خواړه وخورئ. دلته 5 غوره خواړه دي چې تاسو اړتیا لرئ هڅه وکړئ:
کبسا: د سعودي عربستان ملي ډوډۍ
کبسا په حقیقت کې د سعودي عربستان په خواړو کې ترټولو مشهور خواړه دي. دا د وریجو پر بنسټ یو خوندور ډش دی چې په دودیز ډول د پسه یا چرګ سره جوړ شوی. غوښه د مسالې مخلوط سره پخه شوې، په شمول د الائچی، دارچینی او زعفران، او بیا د سبزیجاتو او وريجو سره پخلی شوی. پایله د خولې اوبه کولو ډش دی چې دواړه په زړه پوري او خوندور دي.
منډي: یو باید هڅه وکړئ یمني - سعودي ډش
منډي د وريجو پر بنسټ یو بل مشهور خواړه دي چې د هرچا لپاره چې سعودي عربستان ته ځي باید هڅه وکړي. دا یو یمني-سعودي ډش دی چې په تندور تنور کې د ورو غوښې پخولو سره جوړیږي. غوښه د مسالې مخلوط سره پخه شوې او د خوشبو وریجو په بستر کې خدمت کیږي. د غوښې خوندور بوی او خوندور وریجې منډي یو داسې ډوډۍ جوړوي چې واقعیا نه هیریدونکې ده.
شاورما: د منځني ختیځ مشهور فاسټ فوډ
شاورما د منځني ختیځ د خواړو اصلي برخه ده، او سعودي عربستان هیڅ استثنا نه ده. دا یو مشهور فاسټ فوډ دی چې په روټیسري کې د خړوب شوي غوښې د پوښلو او بیا د پخلی کولو په وخت کې د خړوبولو له لارې جوړیږي. بیا غوښه په پیتا ډوډۍ کې، د سبزیجاتو او ډول ډول ساسونو سره پوښل کیږي. شاورما یو ګړندی او اطمینان لرونکی خواړه دی چې د تګ لپاره مناسب دی.
هاریس: د روژې دودیز خوند
هاریس یو دودیز خواړه دی چې ډیری وختونه د روژې په میاشت کې خدمت کیږي. دا د غوښې سره د غنمو پخولو او بیا مخلوط کولو سره رامینځته کیږي ترڅو د خمیر په څیر ثبات رامینځته کړي. بیا ډوډۍ د مصالحو په مخلوط سره پخه شوې او د غوړ یا مکھن سره مینځل کیږي. هاریس یو راحته او ډکونکی خواړه دی چې د روژې په میاشت کې ستاسو د روژې ماتولو لپاره مناسب دی.
بخاري: د سعودي عربستان د غوښې وريجو ډش
بخاري د وريجو غوښه ده چې د سعوديانو تر منځ ډېره خوښه ده. دا د پسه یا غوښې په پخولو سره د مصالحو په ترکیب کې جوړیږي او بیا یې د وريجو په بستر کې خدمت کوي. بخاري اکثرا د جوش شوي پیاز او ممیزو سره مینځل کیږي، کوم چې په ډوډۍ کې خوږ او خوندور ذائق زیاتوي. دا یو زړه او اطمینان لرونکی خواړه دی چې د کورنۍ غونډو لپاره مناسب دی.
سامبوسا: د عربو مشهور اشتها
سامبوسا یو مشهور اشتها ده چې د سعودي عربستان په ګډون په ټول مینځني ختیځ کې خدمت کیږي. دا یو پیسټری دی چې د مختلفو اجزاوو څخه ډک شوی، لکه غوښه، پنیر، یا سبزيجات، او بیا پخه شوي یا پخه شوي. سامبوسا اکثرا د ناڅاپي یا اشتها په توګه کارول کیږي، او دا د هر ډول خواړو پیل کولو لپاره یوه خوندوره لاره ده.
پایله: د سعودي د غوره خواړو څخه خوند اخیستل
د سعودي عربستان خواړه د خوندونو او اجزاو یو ځانګړی ترکیب دی چې د هیواد بډایه کلتوري میراث منعکس کوي. له دودیزو خواړو لکه کبسا او منډي څخه نیولې د شاورما په څیر د فاسټ فوډ سټیپلونو پورې ، سعودي عربستان د هر خوند لپاره وړاندیز کولو لپاره یو څه لري. نو، بل ځل چې تاسو سعودي عربستان ته سفر کوئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې د هغه غوره خواړه وخورئ او د هیواد د پخلي دودونو تجربه وکړئ.
