خوندور پخول: د ناک، کرینبیري، پیاز او نرم پنیر سره فلیټ روډونه

اوړه د خمیر، مالګې او تیلو سره په مخلوط کڅوړه کې واچوئ او ښه یې وخورئ. اوس ورو ورو لږ مقدار اوبه اضافه کړئ - مقدار دلته ورک دی، ځکه چې هر اوړه په مختلف ډول غبرګون کوي ​​- او په کلکه سره غوښه کړئ تر هغه چې تاسو د کڅوړې له څنډې څخه یو روښانه اوړه ولرئ. اوس په کټ شوي ګلاب کې کار وکړئ.

اوړه یوې کوچنۍ کڅوړې ته واستوئ او پریږدئ چې په تنور کې د رڼا په بدلولو سره پورته شي - د تودوخې پرته - د شاوخوا دوه څخه تر دریو ساعتونو پورې تر هغه چې حجم د پام وړ لوړ شوی وي.

اوړه یوځل بیا سره وخورئ، تقسیم کړئ او په دوه فلیټ کیکونو کې یې شکل ورکړئ. دا د اوړو سره د بیکینګ شیټ کې ځای په ځای کړئ *. مهرباني وکړئ غوړ یا غوړ مه کاروئ، ځکه چې دا به په لوړه تودوخه کې وسوځوي او د فلیټ ډوډۍ خوند تریخ کړي.

ناک او پیاز وخورئ او په ټوټو یا نیم حلقو کې پرې کړئ.

هر فلیټ ډوډۍ د زیتون غوړ سره برش کړئ، بیا د ناک ټوټې ټوټې کړئ. اوس یو چای چمچ وکاروئ ترڅو کرینبیري په مینځ کې وویشئ. اوس د پیاز حلقې په فلیټ برډونو کې راځي. پنیر په ټوټو کې پرې کړئ.

پایپ 220 ° C ته ګرم کړئ او د شاوخوا 15 دقیقو لپاره فلیټ برډونه پخه کړئ. اوس پنیر په سر باندې وویشئ او د نورو 10 دقیقو لپاره یې پخه کړئ.

نوټ 7: اوړه چې نرۍ وي هغومره به خړې وي. ما دلته د پخولو ټری لپاره اوړه یا غوړ نه دی کارولی، ځکه چې زما د پخولو ټری په داوطلبانه توګه پخه شوي توکي د زور کارولو پرته بیرته راګرځوي.