شکشوکا - د شمالي افریقا ځانګړتیا

مرچ ومینځئ، څلورمه برخه یې کړئ، تخمونه او سپین سپین پوستکي لرې کړئ، بیا یې په پټو کې پرې کړئ. په یوه پین ​​​​کې غوړ ګرم کړئ، پیاز او لہسن د مینځلو پرمهال وخورئ.

کټ شوي مرچ اضافه کړئ او په لنډه توګه وخورئ. بیا د روميانو * سره جلا کړئ او جوش ته یې راوړئ. د کاراوې تخمونه، مالګه، مرچ، پیپریکا، دانه او د مرچ فلیکس سره فصل کړئ. په ټیټ تودوخه پوښ ​​کړئ او پخلی کړئ. په نهایت کې ، د خوند لپاره موسم ، که اړتیا وي فصل کول.

په شکشوکا ساس کې دوه څاګانې جوړې کړئ او په هر څاه کې یوه خامه هګۍ واچوئ. اجازه راکړئ چې په منځنۍ تودوخه کې واچوئ. تاسو کولی شئ د پروسې ګړندۍ کولو لپاره پین ​​د پوښ سره پوښ ​​​​کړئ.

پین له تودوخې څخه لرې کړئ او د یوې شیبې لپاره یې پریږدئ. بیا د دوه پلیټونو تر مینځ وویشئ او ګرم خدمت وکړئ. د مصالحې لپاره مالګه چمتو کړئ. دا د سپینې ډوډۍ سره خوړل کیږي.