ټوټه شوې غوښه د مرچ او کروکیټ سره (رومن ویډینفیلر)

تنور ته تر 80 درجو پورې تودوخه کړئ.

غوړ او مالګه د ویال ډکول. په ګرل کې د 45 درجو اصلي تودوخې ته پخلی کړئ. په تنور کې تر هغه وخته پورې آرام کړئ چې اړتیا وي.

هوږه نیمه کړئ، پیاز یې په ښه توګه پرې کړئ. د لمر ګل غوړ کې خوله کړئ، د سپینو شرابو سره ډک کړئ او کم کړئ.

خواږه پیپریکا او شاوخوا 3 tbsp آیوار اضافه کړئ. سور مرچ پاک کړئ او په پټو کې پرې کړئ. په ساس کې واچوئ او کریم باندې واچوئ، د مالګې او مرچ سره موسم کړئ او د نیم لیمو جوس اضافه کړئ. تر کریمي پورې کم کړئ، بیا د لہسن بلب لرې کړئ.

جوش شوي جاکټ کچالو د کچالو د پریس له لارې فشار ورکړئ، د هګۍ ژیړ، د کچالو اوړه، مالګه او جایفت سره موسم کړئ. مخلوط په کروکټو شکل کړئ.

د پنیر لاین تنظیم کړئ: درې پلیټونه ډک کړئ، یو د ډوډۍ سره، یو د اوړو سره او دریم د 2 وهل شوي هګۍ، لږ مالګه او غوړ سره.

کوکویټس لومړی په اوړو کې، بیا په هګۍ او په پای کې د ډوډۍ په کڅوړو کې رول کړئ. بیا د سبزیجاتو غوړ کې په 160 درجو کې تر طلایی نسواري پورې وخورئ.

غوښه په ټوټو کې پرې کړئ او په ساس کې اضافه کړئ، 1 لاسي کټ شوي پارسلي اضافه کړئ. رګوټ په ژور پلیټ کې تنظیم کړئ، د کروکیټ یوه برخه خدمت وکړئ. د لږ پارسلي سره وویشئ او د لیمو یوه ټوټه جوړه کړئ.

د انځور حقوق: Wiese Genuss