سوپ: د شنه اسپرګوس سوپ د کچالو کیوبونو او اسپرګوس سرونو سره

چمتوالی

• مالګينې اوبه جوش ته راوړئ ... اسپرګوس ومینځئ ، لاندې یې وخورئ او په لویو ټوټو یې پرې کړئ ... پیاز پاک کړئ او شاوخوا یې کټ کړئ

Cook

• کچالو د خپلو پوټکي سره په جوش شوي مالګین اوبو کې د شاوخوا 10 دقیقو لپاره پخ کړئ ... د اسپرګوس سرونه په ګرمو اوبو کې واچوئ او شاوخوا 5 دقیقو لپاره یې پریږدئ ... له اوبو څخه یې پاک کړئ او په کوچنیو کیوبونو کې پرې کړئ او اسپرګوس وچ کړئ. سرونه ... د تېلو یو پین د مرچ او جایداد سره ګرم کړئ او د کچالو کیوبونه او د اسپرګوس سرونه شاوخوا وخورئ. 5-7 دقیقې

• غوړ په یوه ساسپین کې د لږ مرچ او یو څه میوه جات سره واچوئ ، موسم او تودوخه کړئ ... پیاز او اسپرګوس (پرته له سرونو) اضافه کړئ او شاوخوا 5 دقیقو لپاره یې وخورئ ... د 100 ملی لیتر ذخیره سره ډیګلیز کړئ او جوش کړئ (شاوخوا 3) دقیقې) ، یو بل 100 ملی لیتر ذخیره اضافه کړئ او پریږدئ چې جوش کړئ (شاوخوا 5 دقیقې) او همدارنګه د 100 ملی لیتر ذخیره نور لږ جوش کړئ (تقریبا 3 دقیقې) ... 500 ملی لیتر ذخیره اضافه کړئ ، په لنډه توګه جوش ته راوړئ، پاک کړئ او د لیمو جوس، مرچ، بوټي واچوئ او د خوند لپاره خپور کړئ

خدمت کول

• د سوپ د یوې کڅوړې په مینځ کې یو ژور پلیټ واچوئ او د کچالو او اسپرګوس پین سره تنظیم کړئ ... ګرم خدمت وکړئ

یادونه!

• د "هیر - ایلډربیري سپریډ" د (جنوبي) هیسیانو ځانګړتیا ده چې د ځنګلي لویو بیریو څخه جوړه شوې ... شنه اسپرګوس واردیږي او د ټول کال په ورته خوند سره ورته قیمت لري.