John Myers
کړی
show
د جدي
- 2 غوړونه زاړه تور ډوډۍ
- 2 ټیټ دانې شوي سبزیجات *
- 2 ټیټ ګرمی اوبه
- 1 گاجر
- 1 پیاز
- 1 تازه اجماع
- 1 ګندنه
- 4 لبنان ووږه
- 50 g مکھن
- 1 tbsp دانې شوي سبزیجات *
- مرچ او مالګه
- پارسي
لارښوونه:
- لومړی، باسی ډوډۍ په کیوبونو کې پرې شوی. لږ څه (تقریبا 30 ملی لیتر) ګرمې اوبه په دوه چمچ دانه شوي ورشو باندې واچوئ او منحل کړئ.
- دا د ډوډۍ کیوبونو ویشلو لپاره کارول کیږي. دا په پخلی شوي شیټ کې واچوئ او په تنور کې د 50 درجې تودوخې هوا کې وچ کړئ.
- د سوپ لپاره، سبزيجات پاک او پرې کړئ، پوټکی پیاز ټوټه کړئ، هوږه پاک کړئ او ښه وزن یې کړئ. مهرباني وکړئ د مطبوعاتو له لارې عذاب مه کوئ.
- نږدې 20 ګرامه مکھن په یوه ساسپین کې تودوخه کړئ او لہسن د پیازو سره وخورئ.
- بیا پرې شوي سوپ سبزیجات اضافه کړئ او همدارنګه یې وخورئ. په اوبو کې واچوئ - تقریبا. 500 ملی لیتر - او پریږدئ تر هغه چې نرم شي. (د نیم ساعت څخه تر دریو ربعو پورې د یو ساعت وخت نیسي).
- اوس سبزیجات د چای له لارې تیر کړئ او ورش راټول کړئ. سبزیجات مه پریږدئ، دوی به نور پروسس شي. (د 10 ګام وګورئ).
- بوش د دانې سبزیجاتو ورش، مالګه او مرچ سره موسم کړئ.
- پاتې مکھن په یوه پین کې ګرم کړئ او په تدریجي ډول د وچې ډوډۍ کیوبونه تر هغه پورې وخورئ چې په دوامداره توګه وخورئ.
- ذخیره په دوه مخکینۍ تودوخه شوي پلیټونو کې کیږدئ، د ډوډۍ کروټونونه په سر کې خپور کړئ او د پارسلي پاڼو سره ګارنش کړئ.
- پاتې سبزیجات پاک کړئ، د مالګې په یوه کاچوغه کې واچوئ، د سکرو پورته کڅوړه کې واچوئ چې په ګرمو اوبو سره مینځل شوي او د زیتون غوړ پوښ کړئ. په یخچال کې ذخیره کړئ. دا پیسټ د ساس او سټیو لپاره خورا ښه مصالحه ده.
- * د مسالې مخلوط سره اړیکه: دانه شوي سبزیجات
د تغذيې د
خدمت کول: 100gکلینیکونه: 371کالیکاربوهایډریټ: 0.3gپروټین: 0.3gغوښه: 41.6g
