د مرغانو سره مساله لرونکي او ګرمو وریجو نوډل سوپ

زنګون وخورئ، تور کولمو په شا کې لرې کړئ (که لیدل کیږي). د شیشې نوډلونه په ډیری ګرمو اوبو کې ډوب کړئ. د کینچی سره لنډ کړئ.

پیاز او د لہسن لونګ په دواړو سرونو کې کیپ کړئ، پوټکی یې په ټوټو کې پرې کړئ. تازه، مینځل شوی او پوټکی شوی ادرک په کراس ډول په پتلی ټوټو کې پرې کړئ. منجمد توکي وزن کړئ او وخورئ. کوچني، شنه مرچ ومینځئ، په وړو ټوټو کې پرې کړئ، دانې په ځای پریږدئ، ډډ پرې کړئ.

تازه لیمونګراس ومینځئ، په لاندینۍ برخه کې سخت ډډ لرې کړئ، نسواري او وچې پاڼې لیرې کړئ او یوازې سپینې او سپکې شنه برخې وکاروئ. دا شاوخوا ټوټې ټوټې کړئ. 8 سانتي متره اوږد. که اړتیا وي، بهرنۍ، شنه پاڼې لرې کړئ. په نرمۍ سره د ټوټو ښکته نیمه برخه د هامر سره وخورئ. ډډ باید ثابت پاتې شي. د کافر لیمو پاڼي ومینځئ او په بشپړه توګه یې وکاروئ.

د تازه کیلان لپاره، پاڼي له ډډ څخه جلا کړئ. لرګي ډډ پري کړئ. پتلی پیټیولونه د پاڼی څخه د میډریب په اوږدو کې جلا کړئ او په 4 سانتي مترو پراخه رولونو کې پرې کړئ. لوی پاڼي په نیم کراس کې پرې کړئ. منجمد توکي اندازه کړئ او له مینځه یوسئ. گاجر ومینځئ، په دواړو سرونو کې کیپ او پوټکی. د ښه راسپ په کارولو سره، له لاندې څخه مناسبه اندازه لرې کړئ.

پاستا فشار ورکړئ او لندبل اوبه پریږدئ.

یو کک ګرم کړئ، د لمر ګل غوړ اضافه کړئ او پریږدئ چې ګرم شي. پیاز او د لہسن لونګ اضافه کړئ او وخورئ تر هغه چې پیاز شفاف وي. زنجبیل او مرچ اضافه کړئ او د 1 دقیقو لپاره وخورئ. د ناریل اوبو سره پاک کړئ. پاتې اجزا د چرګ سټاک څخه گاجر ته اضافه کړئ او د 15 دقیقو لپاره یې وخورئ.

په ورته وخت کې، د مرغیو په یخچال کې د بوش په سر کې وخورئ. د 10 دقیقو وروسته، د شیشې نوډلونه په بوش کې اضافه کړئ.

ورش او د هغې اجزا د خدمت کولو لوښو باندې وویشئ ، مرغان اضافه کړئ ، سینګار کړئ ، ګرم خدمت وکړئ او خوند واخلئ.