د سپیګیټي ټاورونو سره مساله شوي چرګ پټې

مرخیړی پاک کړئ (نه مینځئ) ډډونه لیرې کړئ .... سرونه څلورمه برخه ومینځئ .... د چرګانو سینه ومینځئ ، وچ کړئ او په پټو کې یې پرې کړئ .... چالوټونه پاک کړئ او په ښه توګه پرې کړئ .... پاک کړئ ، وینځئ , وچه وخورئ او په ښي ټوټو یې پرې کړئ ... مرچ اوږدوالی پرې کړئ ، تخمونه یې لرې کړئ ، وینځئ او ښه پرې کړئ .... زنجبیل پاک کړئ او ښه یې پرې کړئ .... د نښو مرچ اوږدوالی نیمایي کړئ ، تخمونه لرې کړئ ، مینځل یې کړئ په کوچنیو کیوبونو کې پرې کړئ ...

سپتیټي په کافي اندازه مالګین اوبو کې پخ کړئ تر څو چې اړتیا وي ، وچ کړئ او ګرم وساتئ ...

په یو لیپت شوي پین کې 1 چمچ د مرچ غوړ ګرم کړئ او مشروم شاوخوا 4 دقیقو لپاره وخورئ ... لرې کړئ او ګرم وساتئ ..

په ورته پین ​​کې، 1 چمچ د مرچ غوړ بیا ګرم کړئ او د چرګانو پټې د پاپریکا سره وویشئ او د 3-4 دقیقو لپاره یې وخورئ ... هم لرې کړئ او ګرم وساتئ ...

په پاتې غوړیو کې، چالوټس، پسرلي پیاز، مرچ مرچ او زنجبیل د 2-3 دقیقو لپاره تر هغه پورې وخورئ ترڅو شفاف شي .... کټ شوي پیپریکا اضافه کړئ او د 2-3 دقیقو لپاره یې وخورئ .... د اوبو سره وخورئ او د لیمو مرچ سره موسم کړئ. او مالګه .... تقریبا د 6-7 دقیقو لپاره پریږدئ .... د کیچپ سره یو څه ګرم کړئ .... په پای کې د چرګانو پټې او مشروم بیا اضافه کړئ او ښه مخلوط کړئ .... په لنډه توګه جوش ته راوړئ او بیا اجازه راکړئ د 2-3 دقیقو لپاره ودریږئ ...

سپیګیټي په کوچنیو برجونو کې شکل کړئ او په پلیټونو کې یې واچوئ ... مساله لرونکي چرګ په سر کې خپور کړئ ... بشپړ شوی ... له خپل خواړو څخه خوند واخلئ ...