John Myers
کړی
show
د جدي
مساله لرونکی ځنګل مشروم پین.
- 250 g / راټول شوي، پاک شوي او منجمد شوي حتی د 2019 په مني کې د ځنګل مشروم *)
- پورسني مرخیړې، سینه بغل، د وزې شونډې
- 100 g 1 پیاز
- 2 ټوټه د لہسن پوټکي
- 1 د اخروټ په اندازه ټوټه ټوټه کړئ زنجبیل
- ½ سور مرچ مرچ
- 50 g د هام کیوبونه
- 1 tbsp مکھن
- 1 tbsp د لمر ګل غوړ
- 150 ml د پخولو کریم
- 50 ml شيدې
- 4 لوی چتکۍ د مل څخه د سمندري مالګه
- 4 لوی چتکۍ د مل څخه رنګارنګ مرچ
- 1 tbsp خواږه سویا ساس
- 1 ټیټ نرم کري پوډر
- 1 tbsp تازه اجماع پرې کړئ
د دنیا جاکټ کچالو:
- 450 g / دلته 10 ټوټې کوچني، مومي کچالو
- 1 ټیټ د مالګې
- 1 ټیټ د ځمکی توره
- 1 ټیټ د کاراو ټول تخمونه
- 1 tbsp مکھن
- 2 tbsp / د دنیا ټوټه دانه پرې کړئ
- 2 لوی چتکۍ د مل څخه د سمندري مالګه
خدمت وکړئ:
- 2 * ½ د انګورو روميان د ګارنش لپاره
لارښوونه:
مساله لرونکی ځنګل مشروم پین:
- پیاز پاک کړئ او ټوټه کړئ. د لہسن لونګ او زنجبیل پاک او ښه پرې کړئ. زرغون مرچ پاک کړئ، وینځئ او ښه ټوټه کړئ. په یوه پین کې مکھن (1 tbsp) د لمر ګل غوړ (1 tbsp) سره ګرم کړئ، د پیاز کیوبونه د هوږې لونګ کیوبونه، د ادرک کیوبونه او د مرچ مرچ کیوبونو سره اضافه کړئ او ساوت / وخورئ. منجمد ځنګلي مرخیړي اضافه کړئ او وخورئ. د هام کیوبونه (50 ګرامه) اضافه کړئ او د پخلی کریم (150 ملی لیتر) او شیدو (50 ملی لیتر) باندې ډیګلیز / واچوئ. د خوږ سویا ساس (1 tbsp)، نرم کري پوډر (1 چمچ)، د مل څخه د سمندري مالګه (4 لوی چمچونه) او رنګ شوي مرچ (4 لوی چمچونه) سره فصل کړئ. په پارسلي (1 tbsp) کې واچوئ او هر څه د څو دقیقو لپاره وخورئ / کم کړئ تر هغه چې هرڅه یو څه ګرم شي.
د دنیا جاکټ کچالو:
- کچالو ومینځئ، په مالګیو اوبو (یو کاچوغه مالګه) کې یې جوش کړئ، د 1 دقیقو لپاره د تورو کاچوغه (1 چمچ) او د وریجو ټول تخمونه (1 چمچ) سره وخورئ، وچ کړئ، وینځئ او پوستکي پرې کړئ. په یوه پین کې مکھن (20 چمچ) د کټ شوي غوړیو سره ګرم کړئ، د جاکټ کچالو اضافه کړئ، د پین د حرکت کولو په وخت کې پین وخورئ او په پای کې د مل څخه د سمندري مالګې سره فصل کړئ (1 لوی چمچونه).
خدمت وکړئ:
- د مساله لرونکي ځنګلي مشروم پین د دریا جاکټ کچالو سره خدمت وکړئ ، هر یو د نیم تاک رومي انګورو سره سینګار شوی.
