مساله لرونکي غوښې بالونه د سبزیجاتو کري سره په ووک او باسمتي وریجو کې

رولونه په اوبو کې ډوب کړئ او ښه یې وخورئ. پیاز پاک کړئ او ښه ټوټه کړئ. ټول اجزاء (د خنزیر غوښه، د ډوډۍ رول، د پیاز کیوبونه، هګۍ، 4 چمچ د ډوډۍ کرمبس، 1 چمچ متوسط ​​​​ګرم سرس، 1 چمچ د خوږ مرچ ساس، ½ چائے کا چمچ د نرم کریری پوډر، ½ چائے کا چمچ خواږه پیپریکا، 2 لوی چمچ د سمندري مالګې څخه د مل څخه 2 غټ مرچ او 10 غټ مرچ) په یوه کڅوړه کې، ښه مخلوط کړئ او د 15-30 دقیقو لپاره پریږدئ. کوچني غوښې بالونه (تقریبا 1 ټوټې) ته شکل ورکړئ او د ډوډۍ کرمبونو کې رول کړئ. د نخود غوړي (50 پیاله) په یوه کڅوړه کې ګرم کړئ، د غوښې بالونه په برخو کې تر طلایي نسواري پورې وخورئ، د واک ډرین ګریډ کې یې واچوئ او په پای کې یې په تنور کې د سانتي مترو په تودوخه کې وساتئ تر څو خدمت وکړي.

مرچ پاک او وینځئ او په کوچنیو الماسونو کې پرې کړئ. بروکولي پاک کړئ او په کوچنیو ګلونو کې پرې کړئ. ډډونه د مشروم څخه لیرې کړئ، پاک / برش او ربع. پیاز پاک کړئ، په نیمایي کې پرې کړئ او په څنډو کې پرې کړئ / جلا کړئ. د لہسن لونګ او زنجبیل پاک او ښه پرې کړئ. زرغون مرچ پاک کړئ، وینځئ او ښه ټوټه کړئ. د نخود غوړي د 2 tbsp پرته له ونې څخه وباسئ. د هوږې د لونګ کیوبونه د زنجبیل کیوبونو او د مرچ مرچ کیوبونو سره اضافه کړئ او په لنډ ډول سره وخورئ. پاتې سبزيجات (مرچ، بروکولي ګلونه، د مشروم کوارټرونه او د پیاز ټوټی) اضافه کړئ او هم یې وخورئ. د چرګانو په بوش (600 ملی لیتر) او د ناریل شیدو (400 ملی لیتر) ډیګلیز / واچوئ. د سره کري پیسټ (2 tbsp)، نسواري شکر (1 tbsp)، نرم کري پوډر (1 چمچ)، د مل څخه د سمندري مالګه (2 لوی چمچونه)، رنګ شوي مرچ (2 لوی چمچ)، ګلوټامیټ (1) tsp / په بدیل توګه 1 چمچ فوري چرګ سټاک) او د مچھلی ساس (1 چمچ). اجازه راکړئ چې هر څه وخورئ / د شاوخوا 7 - 8 دقیقو لپاره پخلی کړئ. په نهایت کې ، د تاپیوکا نشایسته (2 tbsp) سره په لږ سړو اوبو کې حل کړئ.

د باسمتی وریجی (250 ګرامه) په اوبو (450 ملی لیتر) کې د مالګې (1 چمچ) سره جوش ته راوړو، ښه وخورئ او د شاوخوا لپاره د ټیټ تودوخې په ترتیب کې تړل شوي پوښ سره پخلی کړئ. 20 دقیقې.

وریجې په یوه پیاله کې واچوئ او په پلیټ کې یې واچوئ. د سبزیجاتو کري او مساله لرونکی غوښه بالونه اضافه کړئ، د پارسلي سره ګیرش کړئ او خدمت وکړئ.