د نیپکن ډمپلینګ سره روسټ سپک کړئ

تاسو اړتیا نلرئ پخپله پخلی ډک کړئ او فصل کړئ، هغه قصاب چې تاسو یې باور لرئ دا یې کوي. ما سپټ روسټ د اوبو څخه ډک شوي یو څاڅکي پین ته نږدې د 3 ساعتونو لپاره په تنور کې واچاوه (د روسټ اندازې پورې اړه لري). په 160 ° پورته / ښکته تودوخه کې، زه یې د 2 1/2 ساعتونو لپاره پخوم، بیا زه د تودوخې درجه 200 درجو ته لوړوم ترڅو ریښه ښه نسواري شي. د غوښې ترمامیتر دلته یوه ګټه ده.

د نیپکن ډمپلینګونو لپاره ، زه زما د پخلي کتاب څخه ترکیب کاروم. د ډوډۍ ډمپلېنګ / د رومال ډمپلېنګ وروسته له دې چې غوښې په ګرمو اوبو کې پخې شي ، په لنډه توګه په سړو اوبو سره مینځل ، ورق لرې کړئ او د ګوتو په ټوټو ټوټو کې پرې کړئ.

بشپړ شوی روسټ د ګوتو په غټو ټوټو کې پرې کړئ او په لوی لرګي تخته کې د رومال ډمپلینګ سره خدمت وکړئ. کولیسلا د دې سره ښه پرمخ ځي.

د کولسلا لپاره، کباب په ښه پټو کې پرې کړئ، د مالګې او بورې سره وویشئ او په ښه توګه وخورئ. بیا له اوبو، سرکه، مالګه، مرچ او غوړیو څخه یوه جامې جوړ کړئ او په کباب باندې یې واچوئ.