سټوز / سوپ: ښه پیاز او سبزیجات د پاپریکا میټبال سره

• 4 پیاز
• 4 سره پیاز
• 4 شاولټونه
• 1 ګندنه
• 1 زچینی
• 1 نارنجي مرچ
• 2 د لہسن پوټکي
• 2 tbsp نباتی غوړی
• 1 ټیټ د پاپریکا نبض ټیوب
• 1,25 L د سبزیجاتو جوش ګرم
• د سمسري مالګې قهوه
• د مل څخه رنګارنګ مرچ
• 1 tbsp د ایټالوی مصالحو مخلوط
• 1 ټیټ د شاتو سره د بالسمیک سرکه رڼا
• 1 ټیټ د بورې

د غوښې بالونو لپاره:

• 500 g مخلوط شوي غوښه
• 1 د هګۍ
• 1 tbsp بستر کڅوړه
• 2 مینی مرچ، ژیړ او نارنج
• 1 د لہسن لونګ
• د عضوي لیمو جوس
• 2 tbsp اجور نرم
• 1 ټیټ د پاپریکا نبض ټیوب
• د مالګې
• د مل څخه رنګارنګ مرچ
• 1 tbsp خواږه پیپریکا پوډر
• 1 لوټ د مرچ پاوډر
• 2 tbsp ایټالوی بوټي منجمد شوي
• 3 tbsp نباتی غوړی

له دې پرته:

• 2 tbsp د بوټو سره کریم fraîche
• 6 د مرچو شیشه
• 3 سيندونه Rosemary تازه
• 1 ټیټ شات
• احتمالا په هر پلیټ کې 1 چمچ کریم فریچ