د چاکلیټ بیس سره د سټرابیري کریم کرډ کیک

تندور 175 ° C ته تودوخه کړئ.

چاکلیټ په کلکه ټوټه کړئ. شیدې ګرم کړئ او چاکلیټ په شیدو کې وخورئ، اجازه ورکړئ چې یخ شي.

مکھن، 125 ګرامه بوره، وینیلا بوره او مالګه د لاسي مکسر سره مخلوط کړئ تر څو کریمي وي. په یو وخت کې یو هګۍ وخورئ. اوړه او د بیکینګ پوډر مخلوط کړئ او په بدیل سره د چاکلیټ شیدو سره ګډ کړئ. اوړه په غوړ شوي پسرلي پین کې واچوئ (26 سانتي متره Ø) او نرم کړئ. په مخکې تودوخه شوي تنور کې (برقی بخارۍ: 175 ° C) د شاوخوا 30 دقیقو لپاره پخه کړئ. وباسئ او پریږدئ چې یخ شي.

جیلاټین په سړو اوبو کې ډوب کړئ.

د پسرلي پین اساس خلاص کړئ

لاندې د جام سره برش کړئ. یوې خوا ته کیښودل.

حلقه د بیکینګ پین او لاندې پین څخه پاک کړئ.

اوس د پخلي کاغذ اندازه کړئ او د پسرلي په پین ​​کې یې وخورئ ترڅو اساس په بشپړ ډول نرم وي.

سټرابیري نیمایي کړئ او په مساوي ډول د کټ اړخ سره د بیکینګ کاغذ بیس کې وویشئ او د بیکینګ پین د څنډه څنډه د کټ اړخ سره چې بهر ته مخ کیږي ټیک کړئ. تقریبا پاکول. 100 ګرامه سټرابری.

کوارک په یوه کڅوړه کې واچوئ، په دې شرط چې کوارک او ویپ شوی کریم یخ وي.

د 3 چمچ بوره، وینیلا شکر، د لیمو جوس، د لیمو جوس او د سټرابیري پیوري اضافه کړئ او تر هغه وخته پورې وخورئ تر څو چې نرم شي.

کریم تر هغه وخته پورې وخورئ چې دا په بشپړه توګه سخت وي.

جیلاتین منحل کړئ او په چټکۍ سره په 2 چمچو ویپ شوي کریم کې وخورئ او هرڅه د ویپ شوي کریم سره د کوارک مخلوط کې واچوئ.

اوس ټول شی د پخلی شوي کڅوړې پین کې ډک کړئ، هغه یې نرم کړئ او د لیپت شوي چاکلیټ بیس یې په ډله کې واچوئ او په مساوي توګه یې فشار ورکړئ.

کیک په یخچال کې واچوئ او د شپې لپاره یې پریږدئ.

بله ورځ، کیک له یخچال څخه وباسئ، د کیک پلیټ ته یې واچوئ، د بیکینګ پین څنډه نرمه کړئ، په احتیاط سره بیس پلیټ او څنډه لرې کړئ.

اوس یو روښانه کیک ګلیز کړئ او د کیک ګلیز کې 12 ټول سټرابیري له شنو سره ډوب کړئ ، په پلیټ کې یې واچوئ او په یخچال کې یې واچوئ.

د کیک سطح اوس د کیک یخ کولو سره په چټکۍ سره پوښل کیږي، لکه څنګه چې اړخ دی.

یو بل 200 ملی لیتر کریم د 2 چمچ پوډر شکر سره مات کړئ.

1 د جیلاتین شیټ بیا ډوب کړئ، منحل یې کړئ او په یو چمچ کریم کې یې وخورئ. اوس ټول شی په کریم کې واچوئ.

اوس بشپړ شوی کریم په پایپ کڅوړه کې ډک کړئ او په کیک کې 12 ګلابونه واچوئ.

په نهایت کې ، ګلیز شوي سټرابیري په ګلابونو کې ځای په ځای کړئ.