ډیر فرکتوز غیر صحي دی

په خواړو کې پټ شوګر یوه ستونزه ده ، ډاکټران او تغذیه پوهان موافق دي. په ځانګړې توګه، هغه خواړه چې د فرکټوز (د میوو شکر) سره بډایه شوي په لوی مقدار کې غیر صحي دي او د چاقۍ، غوړ ځیګر، او د وینې د لیپید کچې زیاتوالي لپاره مسؤل دي.

د مشهور باور برخلاف ، فروټوز د میز شکر څخه صحي ندي. برعکس، دا تاسو په دریو لارو غوړوي:

• فرکتوز په مستقیم ډول په غوړ بدلیږي او د غوړ په زیرمو کې زیرمه کیږي
• فروټوز د غوړ سوځیدنې مخه نیسي پداسې حال کې چې د غوړ جوړیدل زیاتوي
• فرکتوز د بشپړتیا احساس بندوي.

ولې موږ ډیر او ډیر فرکټوز خورو؟

فرکتوز د کاربوهایډریټ ګروپ پورې اړه لري او د ډیکټروز (ګلوکوز) په څیر یو له تش په نامه ساده شکرو (مونوساکریډز) څخه دی. د کالوري شمیرې له مخې ، فرکتوز او ګلوکوز توپیر نلري: دوی دواړه په هر ګرام کې څلور کیلوکالوري چمتو کوي.

په هرصورت، خالص فروټوز د خالص ګلوکوز په پرتله دوه ځله خوږ دی. له همدې امله دا په ځانګړي ډول د خواړو صنعت کې د خوږولو لپاره مشهور دی - ډیری وختونه د فروټوز بډایه جوار نشایسته شربت په شکل کې. فرکتوز د میز شکر په پرتله د تولید لپاره ارزانه دی او د خوند لوړولو اغیز لري.

په میوو او سبزیجاتو کې فرکتوز د بدن لپاره غوره دی

میوه هم فرکتوز لري، او دا تقریبا د سبزیجاتو په ټولو ډولونو کې موندل کیږي - مګر د میوو په پرتله خورا لږ مقدار کې. په هر 100 ګرامه میوو او سبزیجاتو کې د فروټکوز مینځپانګې بیلګې:

• مڼه: ۶ ګرامه
• انګور: شاوخوا 8 ګرامه
• ممیز: ۳۳ ګرامه
• بروکولي: شاوخوا 1 ګرامه.

په هرصورت، فرکټوز د فرکټوز په څیر ندي. دا د انسان د بدن لپاره خورا مهم دی چې ایا دا د میوو په بڼه یا د چاکلیټ بار، چمتو خواړه، یا خوږ څښاک په توګه وړاندې کیږي.

د میوو په جوس کې د فروټوز مینځپانګه د غیر پروسس شوي میوو په پرتله خورا لوړه ده ځکه چې دوی فایبر نلري. په عموم کې، تازه او طبیعي خواړه د صنعتي تولیداتو په پرتله غوره دي، ځکه چې دوی ارزښتناکه اجزاوې لکه فایبر، فایټو کیمیکل، ویټامینونه او منرالونه هم لري. د خوږو مشروباتو سره باید ځانګړې پاملرنه وشي. تش په نامه فعال خواړه، لکه د هوساینې څښاک، ځینې وختونه په هر لیتر کې تر 40 ګرامو پورې د فروټوز خورا لوی مقدار لري.

فرکټوز څنګه په بدن کې کار کوي

بوره زموږ په حجرو کې اصلي سونګ دی. په هرصورت، د بدن حجرې د انرژي تولید لپاره ګلوکوز غوره کوي. ګلوکوز په چټکۍ سره د وینې څخه حجرو ته د انسولین هورمون په مرسته حرکت کوي. دا هلته په فعاله توګه معرفي کیږي، د بیلګې په توګه د انرژي مصرف کولو پرمهال. له بلې خوا فرکتوز یوازې په غیر مستقیم ډول د انرژي تولید لپاره کارول کیدی شي. حتی په کولمو کې ، خلک دا په مختلف درجو کې جذبوي او له هرڅه دمخه ، د ګلوکوز په پرتله ډیر ورو: دا په غیر فعال ډول او د انرژي مصرف پرته د کولمو څخه د غلظت تدریجي سره د کولمو میوکوسا حجرو ته ځي ، له هغه ځایه چې دا وینې ته ننوځي. . دا د وینې سره ځيګر ته ځي، چیرته چې دا په غوړ بدلیږي. د غوړ ډیری برخه چې پدې توګه تولید کیږي د وینې جریان ته راستنیږي. دا د وینې لیپید کچه لوړوي او د غوړ زیرمو کې زیرمه کیږي. یوه برخه هم په مستقیم ډول په ځیګر کې زیرمه کیږي.

د فروټکوز ډیر مصرف او پایلې

مطالعاتو تایید کړې چې د فروټوز زیاتیدل په میټابولیزم منفي اغیزه لري او د ډیر وزن او چاقۍ پراختیا او همدارنګه ډیسلیپیډیمیا او ټایپ 2 ډایبایټس ته وده ورکوي. سربیره پردې ، د فروټوز ډیر مقدار د وینې لوړ فشار خطر زیاتوي. د آلمان د تغذیې څیړنې انسټیټیوټ لخوا یوه څیړنه چې په موږکانو ترسره شوې، د فرکتوز مصرف او چاقۍ ترمنځ اړیکه هم ثابته کړه. دا د غوړ او کاربوهایډریټ میتابولیزم اغیزه کوي. په انسانانو کې یوې څیړنې ښودلې چې بدن د ګلوکوز په پرتله خورا ګړندي فروټوز د بدن په غوړ بدلوي.