د وربشو د حبوباتو ګټور ملکیتونه او زیانونه

کله چې تاسو دا معلومات ولولئ، نو تاسو به پوه شئ چې د وربشو د میوو ګټې څرګندې دي: دوی په لوی شمیر کې مایکروترینټینټونه او ویټامینونه لري چې زموږ بدن تل ورته اړتیا لري. مګر نن ورځ، د وربشو غوښې د وريجو یا بکوایټ په څیر مشهور ندي، که څه هم څو پیړۍ دمخه دوی د شتمنو بزګرانو او اشرافو میزونو ته سینګار کاوه او د جشن ډوډۍ ګڼل کیده. نو د وربشو د جوارو روغتیا ګټې څه دي او ایا د دوی خوړلو کې کوم تضاد شتون لري؟ راځئ چې د هغې په اړه خبرې وکړو!

د وربشو د جوارو اجزا

د وربشو غلې په هر 313 ګرامه کې 322-100 kcal لري.

د وربشو جوارو ډیری صحي پیچلي کاربوهایډریټ، نشایسته، او په کافي اندازه پروټین او غذايي فایبر لري. دا غوړ لري، حتی سنتر شوي غوړ اسیدونه.

د ویټامین سیټ: ویټامین A، E، PP، D، B ګروپ - په ځانګړې توګه ډیری فولیک اسید.

معدني جوړښت: کلسیم، مګنیزیم، سوډیم، پوتاشیم، فاسفورس، سلفر، اوسپنه، زنک، مس، منګنیز، فلورین، بوران، مولیبډینم، کوبالټ، سیلیکون او کرومیم.

فاسفورس، چې په وربشو کې ډیر دی، د دماغ د سم فعالیت او نورمال میټابولیزم لپاره اړین دی. وربشې هم د نورو ډېرو پیالو حبوباتو په پرتله په زیاته اندازه پوتاشیم، کلسیم، اوسپنه او منګنیز لري، چې له همدې امله د زړو کسانو لپاره ډېر ګټور دی. زنک، بوران، فلورین، کرومیم او سیلیکون په وربشو کې په هغه مقدار کې شتون لري چې ساینس پوهان یې د بیولوژیکي پلوه مهم بولي.

د وربشو دانې شاوخوا 65٪ پیچلي کاربوهایډریټ او شاوخوا 6٪ فایبر لري ، کوم چې زموږ د هضم لپاره اړین دی. فایبر په بشپړه توګه زموږ معدې او کولمو پاکوي، له بدن څخه زهرجن، زهرجن او د تخریب محصولات لرې کوي، او د ګټورو کولمو مایکرو فلورا لپاره د تغذیې سرچینه ده.

پروټین، چې د وربشو په غلو کې له 10٪ څخه ډیر دی، د غنمو د پروټین څخه ډیر ارزښت لري، او دا د ډیری سبزیجاتو پروټینونو په څیر نږدې 100٪ د هضم وړ دی.

دا ټول مواد د وربشو په جوارو کې تقریبا بدل شوي ندي، له همدې امله دا ډیری وختونه په غذايي تغذیه کې کارول کیږي.

د وربشو د جوارو ګټور ملکیتونه

له پخوانیو وختونو راهیسې، د وربشو محصولات د زکام او د معدې د ناروغیو لپاره د طبیعي درملنې په توګه ویل شوي. دوی د درد کمولو یا د سوزش درملنې لپاره کارول شوي. او ډاکټر او فیلسوف Avicenna په دې باور وو چې د وربشو حبوبات د بدن د زهرجنو، زهرجنو او الرجونو څخه د خلاصون لپاره مرسته کوي.

عصري څیړونکو په تجربو کې موندلي چې د وربشو غله د انټي بیوټیک باغ لري، کوم چې د فنګسي درملنه کوي، په شمول د کینډیډیسس.

فاسفورس، چې په وربشو کې په پراخه کچه شتون لري، د مناسب میټابولیزم ساتلو لپاره ګټور دی. د دې لوړ کالوري مینځپانګې سره سره ، وربشې په اعتدال کې د وزن له لاسه ورکولو کې مرسته کوي. محصول هغه مواد لري چې د غوړ ماتیدل ګړندي کوي ، او وربشی د نوي فرعي لاندې غوړ زیرمو راټولیدو مخه نیسي. سربیره پردې، فایبر (د غذایی فایبر محلول نسخه) د بدن زهرجن پاکولو کې مرسته کوي.

د وربشو چمتو شوي دلیا لفافه اغیزه لري، کوم چې دا د معدې او معدې زخمونو لپاره یو له وړاندیز شوي خواړو څخه جوړوي. دلیا او د هغې کابو کول د کولمو یا معدې د سوزش لپاره ګټور دي. د جراحي عملیاتو وروسته، حبوبات به د ځواک بیرته راګرځولو کې مرسته وکړي.

دا هم ښه ده چې دا محصول وکاروئ د وینې رګونو روغولو او د وینې رسولو او دماغ فعالیت ښه کولو لپاره. د هغو کسانو لپاره چې د لوړ فشار، پښتورګو، د ادرار د لارې، د معدې، یا د ځيګر په ناروغیو اخته وي، د وربشو خنزیر په مینو کې د وربشو د شاملولو سپارښتنه کیږي. د وربشو څخه جوړ شوي خواړه د الرجی او اسهال لپاره ښه دي. دوی د انیمیا او لید ضعف لپاره ګټور دي.

همدارنګه، د وربشو جوار د هغو خوړو څخه دي چې د زړه او وینې رګونو لپاره ښه دي. دا کولیسټرول کموي ، د ایتروسکلروټیک تختو رامینځته کیدو مخه نیسي ، او د وینې رګونه پیاوړي کوي.

دا حبوبات د بدن د هورمون کچه هم مثبته اغیزه لري، په دقیق ډول د انډروکرین سیسټم تنظیموي، د تایرایډ غدې سره مرسته کوي، او په معتدل مقدار کې د تایرایډ هورمون تولیدوي. سربیره پردې ، د خراب مزاج او اضطراب په حالت کې ، د وربشو غوښې هغه څه دي چې تاسو ورته اړتیا لرئ. د حبوباتو ځانګړی کیمیاوي جوړښت د هورمونونو تولید هڅوي چې د مزاج ښه کولو لپاره مسؤل دي.

د B ویټامینونو بډایه، وربشی د ځوان بدن ساتلو او د پوستکي، نوکانو او ویښتو حالت ښه کولو لپاره یو غوره محصول دی. د وربشو په پروټینونو کې موجود امینو اسیدونه په بدن کې د کولیګین په تولید کې مرسته کوي، او دا د غوږونو اصلي دښمن پیژندل کیږي. او، د ځینو ساینس پوهانو په وینا، د وربشې غوښې د بدن د وژونکي حجرو له تخریب څخه د ساتنې لپاره اړین دي.

د وربشو د جوارو د استعمال لپاره contraindications

د ټولو مثبتو اړخونو سره سره، د وربشو غوښې خپل مخالفتونه لري: د کولمو سختې ناروغۍ؛ د معدې د ناروغیو زیاتوالی؛ وربشو ته انفرادي عدم برداشت؛ او د ګلیسین انټروپیتي ته تمایل.

دا سپارښتنه نه کیږي چې د امیندوارۍ په جریان کې د وربشو دلیا وخوري، ځکه چې دا ځینې مادې لري چې د وخت څخه مخکې زیږون لامل کیدی شي.

د وربشی غوښه په لوک درملو کې

په پخوانیو وختونو کې، خلکو ولیدل چې د وربشو ډوډۍ خوړل د دوی روغتیا ته وده ورکوي. دودیز معالجو د وربشو پر بنسټ ډیری درملو ترکیبونه رامینځته کړي.

د حبوباتو کاکول یو ډیوریتیک او د التهاب ضد اجنټ دی. دا د قبضې، مفصلونو، چاقۍ، د سینې ناروغیو، بواسیر، او شکر ناروغۍ درملنې لپاره هم کارول کیده. حتی نن ورځ هم سپارښتنه کیږي چې د شدید ټوخي او د یورولیتیاسس مخنیوي لپاره د وربشو وربشې وڅښئ. درمل د 1 چمچ دلیا او یو ګیلاس اوبو څخه چمتو شوی. د یو ساعت څلورمه برخه جوش کړئ او بیا د 5 ساعتونو لپاره پریږدئ.

د وربشی غوښه په غذایی موادو کی

لکه څنګه چې مخکې یادونه وشوه، د وربشو غوښې د وزن کمولو لپاره ګټورې دي. دا ستاسو په عادي رژیم کې د پام وړ بدلونونو پرته د اصلي خواړو په توګه مصرف کیدی شي. یا تاسو کولی شئ د ډیر سخت وزن کمولو ته لاره هواره کړئ. د یوې اونۍ لپاره ، تاسو اړتیا لرئ له مینو څخه هرڅه لرې کړئ پرته له یخ ، کیفیر ، میوو ، سبزیجاتو ، تازه جوس او چای.

یاچکا باید د ځانګړي ترکیب له مخې پخه شي - پرته له تیلو ، مالګې او نورو مصالحو. 500 ګرامه د وربشو غوښې په 900 ملی لیتر جوش اوبو کې واچوئ او تر هغه وخته پورې پخه کړئ. بیا یې په ټیري تولیه کې لپاسه کړئ او د 40 دقیقو لپاره یې ګرم پریږدئ.

وربشی په پخلی کی

د وربشو جوار په اوبو یا شیدو کې پخلی کیدی شي. د تودوخې درملنه په عملي ډول د حبوباتو کیمیاوي جوړښت اغیزه نه کوي - دا په هر حالت کې د انسانانو لپاره خورا ګټور پاتې کیږي. مګر حبوبات باید د 40 دقیقو څخه ډیر نه وي.

تاسو کولی شئ د زاړه ترکیب سره سم یاچکا پخ کړئ. په هرصورت، د تنور پرځای، تاسو باید د تنور څخه کار واخلئ. د دې کولو لپاره ، د وربشو مینځل شوي میوې په یوه ساسپین کې واچوئ ، په دوی باندې جوش اوبه واچوئ ، مصالحې او غوړي اضافه کړئ او په تنور کې یې واچوئ. او دلته د وربشو یوه بله خوندوره نسخه ده چې په تنور کې پخیږي. شات، هګۍ، مصالحې، مغز، وچه میوه او مکھن د پخوا څخه پخه شوي او یو څه یخ شوي دلیا ته اضافه کړئ. هر څه په ښه توګه سره ګډ کړئ او په یوه مولډ کې یې واچوئ چې کټ شوي مغز لرونکي سره وویشئ، او په سر کې یې د هګیو سپین سپین واچوئ. تر هغه وخته پورې پخه کړئ چې سپینې پخې شي.

که تاسو پلان لرئ چې یچکا د شیدو سره پخ کړئ ، نو د پخلی کولو دمخه ، جوار د 12 ساعتونو لپاره په سړو اوبو کې ډوب کړئ. بیا اوبه وباسئ او جوش شوې اوبه په دلیا باندې واچوئ (د نیم ګیلاس وچو حبوباتو لپاره ، یو ګیلاس جوش اوبه واخلئ). د شاوخوا 10 دقیقو لپاره پخلی وکړئ ، د خوند لپاره مصالحې اضافه کړئ. بیا، نیم ګیلاس ګرمې شیدې په دلیا کې اضافه کړئ او د نورو 3-5 دقیقو لپاره یې پخلی کړئ.

د جوارو خوندور او خواږه نسخه دواړه د وربشو له جوارو څخه جوړ کیدی شي. دا د میوو، وچو میوو، او مغز لرونکو، او همدارنګه د غوښې، سبزیجاتو، مرخیړیو، هګیو، بوټو او مصالحو سره ښه ځي.

نو، ایا تاسو اوس پوهیږئ چې ولې د وربشو غوښې د پیړیو راهیسې د ملیونونو خلکو لپاره یو له غوره خواړو څخه دی؟ دا ناشونې ده چې د دې ګټور ملکیتونو ډیر اټکل وکړئ، مګر د contraindications په اړه مه هېروئ. سالم اوسئ!