کړی
show
د جدي
همدارنګه:
- 80 g زچینی
- 6 g د مالګې
- 2 ټیټ شکر ښه، سپین
- 20 g پیاز، سور
- 2 منځنۍ اندازه د لہسن لونګ، تازه
- 2 د وړو مرچ، شنه
- 20 جیل د وریجو پاڼي، تازه یا منجمد
- 1 هګۍ، اندازه M
- 3 tbsp ریکوټا
- 1 ټیټ مرچ، تور، تازه ځمکه
- 1 ټیټ جائفل، تازه پخه شوی
- 2 ټیټ اوریګون، تازه یا وچ
- د غنمو اوړه، ډول 405 / Maizena
- د چرګانو ورش، دانه، د خوند لپاره
- د غوړ کولو لپاره د لمر ګل ګل غوړ
ګارنه کول:
- ګلونه او پاڼې
لارښوونه:
- سبزیجات ومینځئ، کچالو او گاجر پاک کړئ. زچیني په دواړو سرونو کې کیپ کړئ. سبزیجات په عمدي توګه وخورئ، د مالګې سره موسم کړئ او بوره اضافه کړئ. ښه مخلوط کړئ او د 20 دقیقو لپاره پریږدئ. بیا د تازه چای تولیه سره امینوټیک مایع وباسئ.
- پیاز او د لہسن لونګ په دواړو سرونو کې کیپ کړئ، پوستکي او په پتلو ټوټو کې پرې کړئ. کوچني، شنه مرچ په کراس ډول په پتلو حلقو کې پرې کړئ. دانې پریږدئ او ډډ پریږدئ. د اجماع تازه پاڼي پرې کړئ، منجمد توکي وزن کړئ.
- هګۍ په منځنۍ اندازې کڅوړه کې ووهئ او وخورئ. ټول اجزا د سبزیجاتو مخلوط ته اضافه کړئ پرته د غنمو اوړه او مخلوط کړئ. په کافي اندازه د غنمو اوړه اضافه کړئ ترڅو یو خوږ اوړه جوړ کړئ. پرېږدئ چې د 10 دقیقو لپاره پخه شي. د چرګانو د بورې یا مالګې سره یو څه مالګین موسم.
- یو پین د ډیری لمر ګل غوړ سره ګرم کړئ. په متوسط تودوخه کې ، کڅوړه د لوی چمچ سره په برخو کې پین ته اضافه کړئ او فلیټ خپور کړئ. په دواړو خواوو کې تر سرو زرو نسواري پورې وخورئ. د کاغذ په تولیه کې وچ کړئ. د خدمت کولو کڅوړه کې ځای په ځای کړئ، ګنډئ، د غاړې ډوډۍ یا د ناشونې په توګه ګرم خدمت وکړئ او خوند واخلئ.
یو ځواب ورکړئ ووځي