سبزیجات: ساووی کباب ډډ

ډډ د ساووی کباب څخه لیرې کړئ، بیا یې تقریبا کټ کړئ، کچالو پاک کړئ او په کوچنیو کیوبونو کې پرې کړئ (3 سانتي متره)، د غوښې غوښه هم پرې کړئ. غوښه په کافي اندازه مالګین اوبو کې واچوئ ، پریږدئ چې تر نرمیدو پورې جوش شي ، هر ډول فوم لرې کړئ ، کچالو او ساووی کباب اضافه کړئ ، یو څه د بیکینګ سوډا اضافه کړئ ، د 20 څخه تر 30 دقیقو لپاره په ټیټ تودوخه کې واچوئ ، ډیر نرم نه وي. چې کچالو نرم او نرم وي. د ساووی کباب څخه یو څه بوش وباسئ ، پریږدئ چې یو څه یخ شي ، موږ د روکس لپاره بوش ته اړتیا لرو. د مالګې او مرچ سره د خوند لپاره موسم، ممکن یو څه ښه سبزیجات هم زما لخوا جوړ شوي وي. روکس اضافه کړئ لکه څنګه چې لاندې تشریح شوي، ترسره شوي

دا د لہسن سره د روکس لپاره اجزا دي. څنګه یې جوړوئ؟؟ خورا ساده: پریږدئ چې روښانه شوي مکھن په کوچنۍ کڅوړه کې وخورئ، هوږه پریږدئ چې په ټیټ تودوخه کې تر هغه پورې وخورئ تر څو چې دا ښه او شفاف وي، بیا اوړه اضافه کړئ، دومره چې دا واقعیا ضخامت، نږدې وچه ډله وي، پریږدئ چې تر هغه پورې وخورئ چې دا وي. یو روښانه نسواري بیا د سبزیجاتو ذخیرې سره خړوب کړئ، بیا په ورو ورو د ساووی کباب سټیو کې واچوئ. مهرباني وکړئ پام وکړئ چې ډیر موټی مه کوئ. په زړه پوري پخه شوي ساسیج یا د غوښې ساسیج د دې سره ښه ځي