John Myers
د شهزادګۍ لوبیا نامتو نوم هیڅ تصادف ندی: دانه چې د خوږ لوبیا په نوم هم پیژندل کیږي په ځانګړي ډول نازک او ښه دی. د لوبیا ډولونو په اړه نور معلومات ترلاسه کړئ.
د شنو لوبیا په اړه د پوهیدو وړ
شنه لوبیا کوچني شنه لوبیا دي چې په ځوانۍ کې کرل کیږي او هیڅ یا ډیر کوچني تخمونه نلري. د پایلې په توګه، دوی د داوطلبۍ دوام لري او د پوډ سره بشپړ خوند اخیستل کیدی شي. دا دوی د سنیپ لوبیا څخه توپیر کوي، کوم چې په کراس ډول پرې شوي. شدید او په ورته وخت کې ښه بوی صحي شنه لوبیا د غوښې او کب د خواړو او همدارنګه د سبزیجاتو یا سبزیجاتو خواړو لپاره یو مشهور اړخ ډش جوړوي.
پیرود او ذخیره کول
د محلي کښت څخه تازه فرانسوي لوبیا په اوړي کې په موسم کې دي. ډاډ ترلاسه کړئ چې ثبات ټینګ دی: دانه باید مات شي کله چې تاسو یې وخورئ. وارد شوي، منجمد او کین شوي توکي د کال په اوږدو کې شتون لري. تازه شنه لوبیا باید ژر پروسس شي او په یخچال کې د اعظمي دوه ورځو لپاره زیرمه شي. زموږ د متخصص پوهه کې، موږ تشریح کوو چې څنګه شنه لوبیا په غوره توګه ذخیره کیدی شي. که تاسو غواړئ شنه لوبیا کنګل کړئ، نو دا به غوره وي چې مخکې له دې چې دوی پاک کړئ: پدې توګه به دانه به خپل ښکلی شین رنګ وساتي او کرکره پاتې شي. په هرصورت، ستاسو په خپل باغ کې د فرانسوي لوبیا وده خورا اسانه ده. بې ضرورته بوټي یوازې ګرم، لمر ځای ته اړتیا لري او که نه نو په بستر کې د ډیری نورو سبزیجاتو سره یوځای کیږي.
د شنه لوبیا لپاره د پخلنځي لارښوونې
د ټولو شنه لوبیا په څیر، شنه لوبیا زهرجن دي کله چې خام وي. دوی د پروټین مرکب فاسین لري، کوم چې کولی شي د نورو شیانو په منځ کې د التهاب، اسهال او التهاب لامل شي. تاسو باید تل شنه لوبیا جوش یا وخورئ، شاوخوا لس دقیقې د ښه فرانسوي لوبیا د پخولو لپاره کافي دي. د یخ په اوبو کې وروسته له مینځه وړل د غاښونو خوند او خوند ساتي. د شنه لوبیا چمتو کولو دا طریقه د کرکر لوبیا او بروکولي سلاد لپاره سپارښتنه کیږي. د پخلی کولو دمخه د پایونو پرې کول مه هیروئ. د شنو لوبیا لپاره یو کلاسیک ترکیب د اړخ ډش په توګه دوی په مکھن او پیاز کې غوړوي ، ډیری وختونه د بیکن سره ضمیمه کیږي. تاسو کولی شئ هغه لوبیا هم خدمت وکړئ چې په بیکن کې پوښل شوي یا د ریښو غوښې کې پوښل شوي.
