په وانواتو کې ځینې دودیز ډیسټونه څه دي؟

په وانواتو کې دودیز خواږه

وانواتو یو ټاپو دی چې په سویلي ارام سمندر کې موقعیت لري چې بډایه کلتور او تاریخ لري. دا هیواد د خپلو پخوانیو ساحلونو، شنو ځنګلونو او ځانګړي دودونو لپاره پیژندل شوی چې نن ورځ هم عملي کیږي. د دې کلتور یو اړخ چې د سپړلو ارزښت لري د هغې خواړه دي ، په ځانګړي توګه دودیز ډیسټونه چې په ځانګړي مناسبتونو کې خدمت کیږي.

خوندور خوندونه ومومئ

په وانواتو کې یو له خورا مشهور دودیزو میوو څخه د لپ لاپ دی. دا د ورته نوم د فیجیان ډش سره ورته دی او د ګرد شوي ریښو سبزیجاتو لکه تارو، یام یا کاساوا څخه جوړ شوی. بیا مینځل شوي سبزیجات د ناریل کریم سره مخلوط شوي، د کیلې په پاڼو کې پوښل شوي، او د څو ساعتونو لپاره په بخارۍ کې اچول کیږي. دا خواږه معمولا د کب یا غوښې له څنګ سره ورکول کیږي او معمولا د جشنونو او غونډو په جریان کې خوړل کیږي.

بله مشهوره خوږه د ناریل کریم پائی دی، چې د ناریل کریم د اوړو، بورې او هګیو سره مخلوط کوي او بیا یې د پائی کرسټ کې پخوي. دا خواږه په عموم ډول د کارمل شوي بورې د وریځو سره ورکول کیږي او د ځایی خلکو او سیلانیانو ترمنځ یو شان خوښ دی.

د آرام سمندر څخه خواږه خواړه

د وانواتو خواړه د آرام سمندر ټاپوګانو ګاونډیانو لخوا خورا ډیر اغیزمن شوي، او دا د هغې په ډیسټرو کې څرګند دی. یوه بیلګه د کاساوا کیک دی، کوم چې په فیلیپین کې یو عام خوږ دی مګر په وانواتو کې هم خوند اخیستل کیږي. دا کیک د ناریل کریم، شکر، او هګیو سره مخلوط شوي کاساوا په کارولو سره جوړ شوی. دا بیا تر طلایی نسواري پورې پخه کیږي او د خواږه کنډنډ شیدو سره یې خدمت کیږي.

بله بیلګه د کیلې کیک دی، کوم چې په ډیری پیسفیک ټاپو هیوادونو کې یو اصلي خوږ دی. دا خواږه د پخې کیلې، اوړو، بورې او هګیو په کارولو سره جوړیږي او بیا تر طلایی نسواري پورې پخیږي. دا معمولا د ناشتې یا ډیزرټ په توګه کارول کیږي او د چای یا کافي پیالې سره مناسب دی.

په پایله کې، د وانواتو دودیز ډیسټونه د دې بډایه کلتور او تاریخ انعکاس دی. دا خواږه درمل د هرچا لپاره چې ټاپوګانو ته ځي باید هڅه وکړي او د خواړو او جشن لپاره د هیواد مینې ثبوت دی. د لیپ لیپ څخه د ناریل کریم پائی پورې، هر ډیسټ یو ځانګړی خوند او تجربه وړاندې کوي چې د خوند اخیستلو ارزښت لري.