John Myers
پیژندنه: د تاجکستان د څښاک بډایه کلتور
تاجکستان چې په منځنۍ اسیا کې موقعیت لري، د خپل بډایه کلتور او تاریخ له امله پیژندل کیږي. د هیواد دودیز څښاک خپل متحرک میراث او د مختلف کلتورونو ترکیب منعکس کوي. له تودو چای څخه نیولې تر خمیر شوي لبنیاتو او الکولي مشروباتو پورې، تاجکستان د څښاک مختلف ډولونه لري.
چای، ایران او قطق: مشهور تاجک مشروبات
چای په تاجکستان کې یو عمده مشروب دی چې ډیری وختونه ګرم او د بورې یا جام سره وړاندې کیږي. په تاجکستان کې د چای کلتور پیاوړی دی، او دا اکثرا د ورځې په اوږدو کې د خواړو په شمول کارول کیږي. چای د میلمه پالنې سمبول هم دی او ډیری وختونه میلمنو ته د رسیدو په وخت کې وړاندې کیږي.
آیران یو مشهور غیر الکولي څښاک دی چې د مستو، اوبو او مالګې څخه جوړ شوی. دا یو تازه څښاک دی چې ډیری وختونه د دوبي په ګرمو ورځو کې خوند اخلي. قطاق یو بل خړوب شوی لبنیاتو مشروب دی چې د خړو شیدو څخه جوړ شوی او کیفیر ته ورته دی. دا ډیری وختونه د پروبیوټیک او هاضمي مرستې په توګه مصرف کیږي.
په تاجکستان کې غیر الکولي او الکولي مشروبات
د چای، عیان او قطق سربیره، تاجکستان یو شمیر غیر الکولي او الکولي مشروبات لري. شربت یو خوږ، شربت لرونکی څښاک دی چې د میوو، ګلانو یا بوټو څخه جوړ شوی، او معمولا په یخ کې ورکول کیږي. دا د روژې په میاشت کې یو مشهور څښاک دی، ځکه چې دا د روژې وروسته چټک انرژي چمتو کوي.
په تاجکستان کې هم الکول څښل کیږي، چې وودکا تر ټولو مشهور الکولي مشروبات دي. د تاجکستان وودکا د غنمو یا جوارو څخه مینځل کیږي، د هغې د خوندور خوند او لوړ کیفیت لپاره پیژندل کیږي. په هرصورت، په هیواد کې د مسلمان اکثریت له امله، د نړۍ په نورو برخو کې د الکولو مصرف دومره عام نه دی.
په پایله کې، د تاجکستان دودیز څښاک د دې متنوع کلتور او تاریخ انعکاس دی. له ګرم چای څخه نیولې تر خمیر شوي لبنیاتو او الکولي مشروباتو پورې، تاجکستان د هر ډول خوند لپاره یو لړ مشروبات لري. که تاسو د چای مینه وال یاست یا د الکولي مشروباتو څخه خوند واخلئ، د تاجکستان د څښاک کلتور د هرچا لپاره یو څه لري.
