په وینزویلا کې د خواړو ځانګړي دودونه څه دي؟

پیژندنه: د وینزویلا خواړه

د وینزویلا خواړه د اروپا، افریقایي او داخلي تاثیراتو خوندور ترکیب دی. دا د خپلو زړورو خوندونو او تازه، محلي اجزاوو کارولو لپاره پیژندل کیږي. د دې مشهور اریپاس څخه تر زړه پورې سټیو او خوږو ډیسرټونو پورې ، د وینزویلا خواړه د هرچا لپاره یو څه لري. پدې مقاله کې به موږ د وینزویلا ځینې ځانګړي خواړو دودونه وپلټئ.

اریپاس: ملي ډوډۍ

اریپاس شاید د وینزویلا ترټولو مشهور خواړه وي. دا د جوارو د اوړو څخه جوړ شوي دي چې په وړو، ګردي کیکونو کې شکل لري او بیا په یوه کڅوړه یا تنور کې پخیږي تر هغه چې په بهر کې خړ او دننه نرم وي. اریپاس د مختلفو ډکولو سره ډک کیدی شي، پشمول پنیر، غوښه، لوبیا، او ایوکاډو. دوی ډیری وختونه د سهار یا ناشتا لپاره خوړل کیږي، مګر د سلاد یا سوپ سره د خواړو په توګه هم کارول کیدی شي.

اریپاس په وینزویلا کې خورا محبوب دي چې دوی ملي ډوډۍ ګڼل کیږي. دا د وینزویلا د خواړو اصلي برخه ده او د هر عمر خلکو لخوا خوند اخلي. حتی په ټول هیواد کې د ارپا فستیوالونه شتون لري چیرې چې پلورونکي مختلف خوندونه او ټاپنګونه پلوري. که تاسو هرکله وینزویلا څخه لیدنه وکړئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې د ارپا هڅه وکړئ او ومومئ چې ولې دوی خورا مشهور دي.

Pabellon Criollo: په زړه پوری خواړه

Pabellon Criollo د وینزویلا یو دودیز خواړه دی چې د غوښې غوښې، تور لوبیا، وريجې او بوټي لري. دا یو زړه او خوندور خواړه دی چې ډیری وختونه د غرمې یا ډوډۍ لپاره خدمت کیږي. د غوښې غوښه د لہسن، جیرو او نورو مصالحو سره پخه شوې، پداسې حال کې چې تور لوبیا د پیاز او مرچ سره پخیږي. وریجې معمولا د تیلو او مالګې سره پخیږي، او بوټي تر طلایی نسواري پورې پخیږي.

Pabellon Criollo په وینزویلا کې یو مشهور ډوډۍ ده او د ډیری رستورانتونو مینو کې موندل کیدی شي. دا یو ډک خواړه دی چې تاسو به د ساعتونو لپاره مطمئن ساتي. دا د وینزویلا د خواړو د خوندونو تجربه کولو عالي لاره هم ده ، ځکه چې دا ډیری دودیز اجزا او مصالحې سره یوځای کوي چې په نورو لوښو کې کارول کیږي.

هالاکاس: د کرسمس دود

هالاکاس په وینزویلا کې د کرسمس دودیز خواړه دي. دا د تیمالونو سره ورته دي، مګر د جوار د خواړو سره جوړ شوي چې د غوښې، زیتون، ممیزو او کیپرونو مخلوط سره ډک شوي. ډکول بیا د کیلې په پاڼو کې پوښل کیږي او تر هغه وخته پورې جوش کیږي چې پخیږي. هالاکاس اکثرا د سلاد یا سوپ د غاړې سره خدمت کیږي.

د هالاکاس جوړول د کار په جریان کې یوه پروسه ده، مګر دا په وینزویلا کې یو محبوب دود دی. کورنۍ ډیری وختونه د ډوډۍ جوړولو لپاره سره راټولیږي، هر یو په پروسه کې ځانګړی رول لري. ویل کیږي چې د هالکاس خوندونه د وخت په تیریدو سره ښه کیږي، نو ډیری خلک یې د کرسمس څخه څو ورځې مخکې جوړوي او بیا یې د رخصتۍ په ورځ بیا ګرموي.

کاچاپاس: یو خوږ خوند

Cachapas یو خوږ جوار پینکیک دی چې په وینزویلا کې مشهور دی. دا د تازه جوارو څخه جوړ شوي چې په یوه کڅوړه کې مینځل کیږي او بیا د طلایی نسواري پورې پخلی کیږي. Cachapas اکثرا د queso de mano سره خدمت کیږي، یو نرم، سپین پنیر چې د فیټا سره ورته دی.

کاچاپاس په وینزویلا کې یو مشهور ناشته یا ناشته توکي دي. دوی د خواړو سره د اړخ ډش په توګه هم خدمت کیږي. دوی خواږه او خوندور دي، د جوار د نازک ذائق سره چې د مالګې پنیر سره په بشپړه توګه جوړه کوي.

چیچا: یو دودیز مشروب

چیچا د وینزویلا دودیز مشروب دی چې د خمیر شوي جوار څخه جوړ شوی. دا د بورې سره خواږه کیږي او د مصالحو لکه دارچیني او لونګ سره خوندور کیږي. چیچا اکثرا په جشنونو او نورو ټولنیزو غونډو کې خدمت کیږي.

چیچا یو څه خوږ او تنګ خوند لري چې د دې دودیز مشروباتو لپاره ځانګړی دی. دا پخپله د خواړو هاخوا د وینزویلا خواړو خوندونو تجربه کولو عالي لاره هم ده. که تاسو د تازه او مستند وینزویلا څښاک په لټه کې یاست، ډاډ ترلاسه کړئ چې چیچا هڅه وکړئ.