کړی
show
ټرین څه شی دی - شاید ترټولو عام ځواب
د ډیری خلکو لپاره ، لومړی شی چې ذهن ته راځي کله چې دوی د تورین اصطلاح واوري د 5 دقیقو تورین دی.
- په هرصورت، اصطلاح د دې سره هیڅ تړاو نلري. بلکه، ځانګړي کراکري اکثرا معنی لري. په سمه توګه، دا د سوپ لوی کڅوړه ده.
- د سوپ تورین یو لوی، ډیری وختونه بلبس کڅوړه ده چې د پوښ سره وي. د سوپ د تودوخې ساتلو لپاره پوښ کارول کیږي.
- په دې کې، سوپ یا سټیز چمتو شوي او په میز کې ایښودل شوي. هرڅوک کولی شي دا په خپل پلیټ کې د سوپ ایښودلو لپاره وکاروي ، او د دې خدمت کولو میتود سره دوهمه مرسته کول اسانه دي.
- د سوپ تورین اکثرا د چینی مٹی څخه جوړ شوي او ډیری وختونه په بډایه توګه سینګار شوي. ځینې وختونه کوچنۍ پښې لاندې سره تړل کیږي.
- په پورتنۍ څنډه کې ډیری وختونه د سوپ لیډل لپاره یو کوچنی کټ آوټ لري ترڅو پوښ په هغې آرام شي.
ټیرین - پرته له پیسټری څخه پائی
د پیسټری شیل پرته پیټ هم د ټیرینونو په نوم یادیږي.
- پیاز سړه خوند اخلي. د ټیرینونو په مینځ کې یو کلاسیک د چرګانو لیور پیټ دی. په مقابل کې، د غوښې لوف په حقیقت کې پائی نه دی، د بیلګې په توګه ټیرین نه دی. په هرصورت، غوښه هم په لوف پین کې چمتو کیږي.
- د ټرینین اصطلاح نه یوازې پخپله پای تشریح کوي، بلکه هغه بڼه هم چې دا چمتو کیږي.
- دا معمولا د بکس په بڼه وي.
- د Terrine molds معمولا د سیرامیک یا فلزي څخه جوړ شوي دي.