کوکو له کوم ځای څخه راځي؟ په اسانۍ سره تشریح شوی

د کوکو ونه - له هغه ځایه راځي

Theobroma cacao، چې د کوکو ونې په نوم هم پیژندل کیږي، په اصل کې د جنوبي امریکا څخه راځي. دا نبات اوس په آسیا او افریقا کې هم کرل کیږي.

• د کوکو ونې ساتل اسانه ندي - دا خورا ځانګړي اقلیم شرایطو ته اړتیا لري. پدې کې ډیره تودوخه شامله ده، مګر نه روښانه لمر او یو ټاکلی اندازه باران. د بېلګې په توګه، که ډېر باران وشي، ونې ناروغه کېږي او که ډېر لږ باران وشي، په ډېره سختۍ سره ميوه ورکوي. د پایلې په توګه، د کوکو ډیری بزګران د اقلیم بدلون سره مبارزه کوي، کوم چې حساس نباتات لا دمخه په منفي ډول غبرګون کوي.
• لږ صبر ته اړتیا ده تر هغه چې د کوکو ونه د لومړي ځل لپاره غوړ شي او مطلوب میوه ولري. دا له څلورو څخه تر پنځو کلونو پورې وخت نیسي مخکې لدې چې بزګران د لومړي ځل لپاره حاصلات وکري.
• مګر بیا د کوکو ونه واقعیا ځي. د کوکو کروندګر په هرو شپږو اونیو کې او په هر نبات کې شاوخوا پنځوس میوه راټولوي. د یوې قاعدې په توګه، تیوبروما کاکاو شاوخوا 40 کلونو لپاره میوه لري.

کوکو - دا څنګه ترلاسه کیږي

د کوکاو د ونې نږدې 30 سانتي متره اوږده میوه هغه نبض لري چې تخمونه یې پټ شوي وي. کوکو له دغو تخمونو څخه ترلاسه کیږي، کوم چې د کوکو لوبیا په نوم هم یادیږي.

• د حاصل راټولولو سمدستي وروسته، د کوکو لوبیا لا تر اوسه سپین رنګ لري. یوازې د خړوبولو وروسته دوی خپل نسواري رنګ ترلاسه کوي، کوم چې وروسته د پخولو پروسې په جریان کې شدید کیږي. په نور پروسس کولو کې، د کوکو پوډر او کوکو مکھن د کوکو لوبیا څخه ترلاسه کیږي.
• په کوکو کې ډیری مواد زموږ د روغتیا لپاره خورا ښه دي. د نورو شیانو په مینځ کې، دا ویټامین B1، B2 او E او همدارنګه بیټا کیروټین او نیاسین لري. سربیره پردې ، کوکو په کافي اندازه فلوانول او همدارنګه اوسپنه ، کلسیم او مګنیزیم لري.
• مګر حتی که کوکو ستاسو د روغتیا لپاره ښه وي، دا په هیڅ ډول د چاکلیټ او کوکو معنی نلري. ورته ځانګړتیاوې لري.
• وضعیت توپیر لري، په هرصورت، که تاسو خپل چاکلیټ جوړ کړئ او صحي اجزاوو ته پام وکړئ.
• مګر نه یوازې صحي اجزا په کوکو کې موندل کیدی شي. په دې کې د کیډیم ماده هم موندل کیدی شي. کډیمیم شک دی چې سرطان پیدا کوي او پښتورګو ته زیان رسوي.