د سپینې ډوډۍ کڅوړه د تل تخمونو سره

اوړه د مالګې سره په یوه کڅوړه کې واچوئ او ښه مخلوط کړئ او بیا په مینځ کې څاه جوړه کړئ. هلته شاوخوا 50 - 70 ملی لیتر ګرمې اوبه واچوئ، په خمیر کې ټوټه ټوټه کړئ او شات اضافه کړئ او د لږ اوړو سره د فورک، پوښ او شاوخوا سره مخلوط کړئ. پرېږدئ چې د 15 دقیقو لپاره پورته شي.

اوس په منځ کې د یوې وړې پخوانۍ ټوټې په څیر یو څه راڅرګند شوی. اوس پاتې اوبه اضافه شوي او هرڅه د لاس په واسطه غوڅ شوي ترڅو یو لچک لرونکي ټوخه جوړه کړي. هرڅومره چې تاسو غوښه کوئ، ډوډۍ به ښه وي. اوس ټوخه پټ کړئ او په ګرم ځای کې د شاوخوا 60 دقیقو لپاره پریږدئ تر هغه چې حجم دوه چنده شي.

د پخلي کاغذ یوه کڅوړه د یخ وهلو اوبو لاندې لمده کړئ او بیا یې په ښه توګه راوباسئ او بیا یې په لوف پین کې واچوئ. اوس ټوخه په ریښتیا سره یو ځل بیا په ښه ډول سره وخورئ، په یو اوږد شکل یې شکل کړئ، په لوف پین کې یې واچوئ او بیا یې د 30 دقیقو لپاره پوښ ​​کړئ.

بیا په خورا تېز چاقو سره د اوړو اوږدوالی پرې کړئ، د لږ ګرمو اوبو سره برش کړئ او د تیو تخمونه سره وویشئ او بیا په تنور کې د 210 درجې تودوخه د 35 - 45 دقیقو لپاره پخه کړئ. مه هیروئ چې د ډریپ پین کې د یخ اوبو یوه کڅوړه واچوئ (کوم چې باید د تنور ترټولو ټیټ ریل کې وي) - ترڅو سمدلاسه یو ښه غوړ جوړ شي.