وحشي سټرابیري ټارټلټونه

هګۍ جلا کړئ - د هګۍ سپینه په سخته واوره کې ووهئ - د مینځلو په پای کې د چمچ پواسطه د بورې چمچ اضافه کړئ او په کلکه سره وخورئ - بیا په لاسي ډول د هګۍ ژیړ کې یو په بل پسې د واورې ریښې سره وخورئ - ورو ورو اوړه اضافه کړئ. یو چاڼ او په احتیاط سره پوښ ​​کړئ

د بیسکیټ ټوخه د بیکینګ کاغذ سره لیرې شوي د بیکینګ شیټ باندې وویشئ او د 10 څخه تر 12 دقیقو لپاره په 180 درجو O / U کې پخه کړئ - بسکټ د بیکینګ کاغذ سره په لیکه شوي بیکینګ شیټ باندې واړوئ او د بیکینګ ټیټ کاغذ په سړو اوبو او احتیاط سره لند کړئ. هغه یې پاک کړئ - د برخې مولډ سره انفرادي برخې پرې کړئ

د میسن جام، مستې او وحشي سټرابیري جام په ښه توګه سره ګډ کړئ (البته دا خواږه د کوم بل خوندور جام سره هم جوړ کیدی شي) ... بیا د جیلاتین په ډله کې وخورئ (لاندې وګورئ) او په پای کې په کریم کې وویشئ او وخورئ.

پریږدئ چې د جیلاتین پوډر په یخ اوبو کې لمده کړئ (توجه: زه ټوله کڅوړه نه اخلم، مګر یوازې 8 ګرامه. په دې توګه مخلوط کریمي او نرم پاتې کیږي او د tartlets لپاره په کافي اندازه ثابت پاتې کیږي) بیا په لنډه توګه او په نرمۍ سره مخکی پړسیدلی جیلاټین ګرم کړئ. تر هغه چې مایع شي

اوس په تدریجي ډول د پورټ شراب او یو څو چمچ د ځنګلي سټرابیري کریم اضافه کړئ (پورته وګورئ) - هرڅه په چټکۍ او قوي توګه وخورئ - دا جیلاتین ډله اوس د وحشي سټرابیري ماس (پورته) کې اضافه کیږي او په چټکۍ سره بیا ودریږي - پدې ډول هیڅ شتون نلري. lumps ځکه چې جیلاتین ورو ورو د کریم سره یوځای کیږي مخکې لدې چې ټوخی جوړ شي

ټوټه ټوټه په یخ اوبو کې ډوب کړئ او بیا د غاړې څنډې د پیسټري ورق سره وصل کړئ (TIP: ورق په دیوالونو ښه ودریږي د لندبل کولو سره! که تاسو دا نه لرئ، تاسو کولی شئ پرته له دې ترسره کړئ، څنډې واقعیا نه دي. پای ته وګورئ دومره نرمه) - بیا د بسکټ اساس په مولډ کې ایښودل شوی - مولډ تقریبا د سټرابیري مخلوط سره سر ته ډک کړئ او په پای کې د بسکټ پوښ په سر کې واچوئ

د دې لپاره چې tartlets د یخچال څخه کوم بهرني بوی نه اخلي، لږترلږه د 4 ساعتونو لپاره یې په تړل شوي کانټینر کې واچوئ. یخ شوی - بدیل: تاسو د کلینګ فلم هره برخه راوباسئ

ټارټلیټ له مولډ څخه وباسئ او د پیسټري لفافه لرې کړئ - د کریم ، یو وحشي سټرابیري او د لیمو بام پاڼي سره سینګار کړئ او بیا خوند واخلئ ... د جنت خوند واخلئ !!!