زیندر پاستا د سبزیجاتو او پورسیني مشروم سره پخه کړئ

د مچھلی فلیټ وینځئ او وچ کړئ. د مالګې او مرچ سره ښه موسم. یو ګرم پین ته انتقال کړئ او دواړه خواوې په لنډه توګه (1 دقیقې) وخورئ. یوې خواته شوی. یو کوچنی ساسپین واخلئ او د پارمیسن نیمایي برخه یې د لږو اوبو (یا بوش) (ساس) سره په تودوخه کې راوړو.

کڅوړه د مالګې اوبو (1 چمچ مالګه) او بوټو سره ګرم کړئ او سپیل شوي نوډلونه پخ کړئ. پین ګرم کړئ په کوم کې چې ماهي د لږ تیلو سره توده شوي او په لنډه توګه د پورسیني مرخیړیو او سبزیجاتو خولې کړئ. کله چې ټول اجزا چمتو وي - د پخلی کولو پین واخلئ - د روښانه مکھن سره یې ومینځئ. فشار شوي نوډلونه د لومړي پرت په توګه په بیکینګ پین کې واچوئ.

سبزیجات د پاستا په لومړۍ طبقه کې واچوئ او خپور یې کړئ. په دې باندې د پارمیسن ساس یو څه واچوئ. د پاستا بل پرت په سر کې واچوئ. اوس پیاز په ښه توګه پرې کړئ او په پاستا باندې یې وویشئ. د پیکپرچ فلیټ پرې کړئ او په مساوي ډول په پیازونو وویشئ. په دې باندې یو څه پارسمن ساس واچوئ. اوس تاسو باید د پاستا یو بل پرت څخه وګرځئ. د پارمیسن پاتې برخه په ټوټو کې پرې کړئ او د پورتنۍ طبقې په توګه خپره کړئ.

ټول شیان یوځل بیا یوځای کړئ. په نهایت کې د پارمیسن ساس پاتې برخه په هغې باندې واچوئ. د بیکینګ پین په ټیوب کې واچوئ چې دمخه یې 140 درجې تودوخه شوي وي او پریږدئ چې د 30 دقیقو لپاره ورو ورو پخه کړئ. ختم شو.

د خدمت کولو لارښوونه: یو لوی خدمت کولو پلیټ واخلئ - یو څه سلاد د پریمر په توګه په کیسرول باندې خپور کړئ. د مرچ رم د کاسرول اړین سیست ورکوي. تاسو کولی شئ نور سبزیجات (روما او مرچ) د سینګار په توګه وکاروئ. په سلاد کې د balsamic سرکه او د زیتون غوړ هم د کیسرول څخه لرې کوي. د ډوډۍ څخه خوند واخلئ