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Bolo de compota de maçã com creme de leite

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Tempo total 35 minutos
Para Jantar
Cozinha Europa
Porções 12 pessoas
Calorias 351 kcal

Ingredientes
 

  • Massa
  • 100 g Manteiga fria
  • 100 g açúcar branco
  • 1 ovo
  • 250 g Farinha
  • 0,5 pacote Fermento em pó
  • 1 pitada Sal
  • 1 pitada Enchimento
  • 1 Vidro Compota de maçã
  • 1 colher de sopa açúcar branco
  • 1 pacote Pudim de baunilha
  • leite
  • Molding
  • 750 Mililitros Nata
  • 4 colher de sopa açúcar branco
  • 4 Ovos

Instruções
 

  • Para a massa, misture a farinha com o fermento e amasse com manteiga, açúcar, ovo e uma pitada de sal para formar uma massa. Despeje a massa na forma de aro removível preparada e puxe uma borda para cima. Coloque a forma no forno pré-aquecido a 200 graus (calor superior e inferior) e asse por cerca de 15 minutos.
  • Misture o pudim de baunilha de acordo com as instruções. Coloque a compota de maçã em uma panela e aqueça. Adicione o creme misturado à compota de maçã, deixe ferver enquanto mexe brevemente e reserve.
  • Misture bem o creme de leite, o açúcar e os ovos em uma tigela. Despeje a mistura de creme de compota de maçã na base pré-cozida e distribua. Espalhe a mistura de creme de leite por cima.
  • Agora coloque o bolo de volta no forno e asse novamente a 200 graus no calor superior - inferior por aprox. 50 minutos. Após o tempo de cozedura, retire do forno, deixe arrefecer durante 20 minutos, retire cuidadosamente a forma de mola e deixe arrefecer.

Nutrição

Servindo: 100gCalorias: 351kcalCarboidratos: 32.3gProteína: 3.3gGordura: 23.1g
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Escrito por John Myers

Chef profissional com 25 anos de experiência na indústria nos mais altos níveis. Dono do restaurante. Diretor de Bebidas com experiência na criação de programas de coquetéis de classe mundial reconhecidos nacionalmente. Escritor gastronômico com uma voz e um ponto de vista diferenciados.

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