John Myers
Introdução: Mercados e barracas de comida de rua do Quirguistão
O Quirguistão é um país sem litoral na Ásia Central, famoso por suas montanhas deslumbrantes, lindos lagos e povo hospitaleiro. Um aspecto da cultura do Quirguistão que não pode ser ignorado é sua deliciosa comida de rua. A comida de rua do Quirguistão é um caldeirão de sabores de várias culturas que habitaram a região ao longo da história. De tigelas fumegantes de macarrão a saborosos espetos de carne, há algo para todos. Neste artigo, exploraremos os populares mercados e barracas de comida de rua do Quirguistão que você deve visitar.
Visão geral dos populares mercados de comida de rua do Quirguistão
No Quirguistão, os mercados de comida de rua são centros movimentados de atividades, com pessoas de todas as esferas da vida se reunindo para desfrutar de uma refeição rápida. Um dos mercados mais populares é o Osh Bazaar em Bishkek. É um mercado histórico que oferece uma variedade de frutas frescas, vegetais, temperos e comida de rua. Ao passear pelo mercado, você pode experimentar pratos tradicionais do Quirguistão, como shashlik (espetos de carne grelhada), lagman (sopa de macarrão) e plov (arroz pilaf).
Outro mercado popular de comida de rua no Quirguistão é o Orto-Sai Bazaar, localizado na capital Bishkek. Este mercado é famoso por sua seleção diversificada de comida de rua, incluindo cozinha tradicional do Quirguistão, bolinhos chineses, churrasco coreano e kebabs turcos. Um dos pratos imperdíveis do Orto-Sai Bazaar é o samsa, um pastel recheado com carne, batata e cebola.
As principais barracas de comida de rua do Quirguistão para visitar em Bishkek
Bishkek, a capital do Quirguistão, é um paraíso para os amantes da gastronomia. A cidade abriga várias barracas de comida de rua que oferecem pratos deliciosos e acessíveis. Uma das principais barracas de comida de rua para visitar é Jalal-Abad Somsas. Esta pequena barraca está localizada no coração de Bishkek e serve samsas de dar água na boca com vários recheios, incluindo carne bovina, cordeiro e abóbora.
Outra barraca popular de comida de rua em Bishkek é o Osh Bazaar Shashlyk. Como o nome sugere, esta barraca é especializada em shashlik, um prato tradicional do Quirguistão feito com pedaços de carne marinados e grelhados em fogo aberto. A receita secreta da marinada da barraca foi passada de geração em geração, tornando o shashlik incrivelmente saboroso e macio.
Em conclusão, o Quirguistão é um paraíso para os amantes da comida, e seus mercados e barracas de comida de rua são uma prova disso. Esteja você com vontade de comer espetos de carne saborosos ou macarrão fumegante, com certeza encontrará algo para satisfazer seu paladar. Portanto, da próxima vez que estiver no Quirguistão, não deixe de visitar esses populares mercados e barracas de comida de rua para experimentar o melhor da culinária quirguiz.
