John Myers
Conteúdo
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Ingredientes
- 4 Berinjela
- 4 Filé de peito de frango
- 2 g Cebolas
- 1 pode Tomate pelado
- 200 g Queijo de ovelha
- 3 Dentes de alho
- Páprica em pó, sal, pimenta, tomilho
Instruções
- Primeiro as berinjelas são cortadas em fatias e depois salgadas, depois espremidas.
- Amasse os tomates pelados ou pique-os com um garfo, depois misture com o alho esmagado, a páprica, o sal, a pimenta e o tomilho.
- Primeiro coloque metade da berinjela em uma assadeira, depois cubra com um pouco de molho de tomate, depois coloque o escalope de frango, depois as cebolas cortadas em rodelas e o queijo de ovelha esfarelado, cubra novamente com molho de tomate e cubra a última camada com berinjela, cubra com o molho restante.
- No forno: 180 graus (convecção), aprox. 50 minutos! O arroz basmati fica muito bom com ele. Delicioso!
Nutrição
Servindo: 100gCalorias: 281kcalCarboidratos: 0.9gProteína: 15.5gGordura: 23.9g
