John Myers
Conteúdo
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Ingredientes
- 200 g alface-de-cordeiro
- 150 g Peito de ganso defumado cortado em tiras
- 2 Clementinas frescas fatiadas
- 100 g Maçapão cortado em tiras
- 50 g Nozes cortadas ao meio
Vinagrete:
- 2 colher de sopa Vinho com canela
- 2 colher de sopa Vermelho balsâmico
- 3 colher de sopa Óleo de colza
- 1 colher de sopa Mostarda de figo
- 1 colher de chá Mel
- Sal, pimenta, um pouco de limão
Instruções
- Coloque os ingredientes para o vinagrete em um copo config, coloque a tampa e agite vigorosamente. Passe a alface de cordeiro bem lavada pelo vinagrete e disponha em um prato. Decore com peito de ganso, clementinas, maçapão e nozes. Sirva com uma baguete crocante. Também pode ser servido como uma salada vegetariana. Em vez de peito de ganso, são usados palitos de cogumelos.
Nutrição
Servindo: 100gCalorias: 59kcalCarboidratos: 7.8gProteína: 1.5gGordura: 1.3g
