Bake Shortbread: É assim que o clássico da pastelaria britânica é bem-sucedido

Assar biscoito amanteigado – a lista de ingredientes

Traduzido, shortbread significa “shortbread” ou “biscoito de manteiga”.

• A lista de ingredientes necessários é gerenciável. Você vai precisar de açúcar, manteiga amolecida e farinha, e uma pitada de sal.
• A quantidade de cada ingrediente que você usa depende de quanto biscoito amanteigado você quer fazer.
• Basicamente, você precisa de uma parte de açúcar, duas partes de manteiga e três partes de farinha para a receita. A pitada de sal permanece sempre a mesma.
• Exemplo de receita: Use 100g de açúcar, pese 200g de manteiga amolecida e 300g de farinha.

É tão fácil assar shortbread

Depois de pesar todos os ingredientes, a massa fica pronta rapidamente.

1. Primeiro misture o açúcar com a manteiga amolecida até ficar fofo e depois misture a farinha e o sal. A maneira mais fácil de fazer isso é com um processador de alimentos com um gancho de massa.
2. Para facilitar a abertura da massa, coloque-a na geladeira por cerca de meia hora.
3. Abra a massa em um retângulo de 1 a 1.5 cm de espessura. Corte pedaços de 2 cm de largura e 6 cm de comprimento. Espalhe os pedaços de massa em uma assadeira forrada com papel manteiga.
4. Antes de ir ao forno pré-aquecido a 180 graus, fure os palitos de massa individuais várias vezes com um garfo na parte superior.
5. Após cerca de 20 minutos no forno, os biscoitos amanteigados ingleses estão prontos. Se quiser, pode polvilhar os biscoitos com um pouco de açúcar mascavo enquanto ainda estão quentes.
6. Quando o biscoito esfriar completamente em uma gradinha, você pode apreciá-lo.