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Pão Assado com Ovo e Queijo e Salada Mista

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Para Jantar
Cozinha Europa
Porções 1 pessoas
Calorias 234 kcal

Ingredientes
 

Salada mista

  • 1 ovo
  • 3 colheres de sopa cheias Goulda esfregou
  • 1 Dente de alho
  • 1 colher de chá Folhas de tomilho fresco
  • Tiras de páprica
  • Azeite de oliva
  • Sal e pimenta
  • Paprica em pó
  • .
  • 1 metade pimentas vermelhas
  • 4 Tomate cereja na videira
  • 1 peça Pepino
  • 1 palito de cebolinha
  • 1 colher de sopa Salsa picada
  • 1 colher de sopa Azeite virgem extra
  • 0,5 Figo balsâmico
  • Sal e pimenta

Instruções
 

  • Corte a cebolinha em anéis e pique o alho. Pré-aqueça o forno a 200°.
  • Bata o ovo, adicione o queijo, o alho, o tomilho e as rodelas de cebolinha. Misture tudo muito bem e tempere com sal e pimenta.
  • Regue as fatias de pão com um pouco de azeite. Coloque a mistura de ovos sobre as fatias de pão, passe as tiras de pimentão imediatamente e leve ao forno a 200° por cerca de 15 minutos. Depois de assado, polvilhe com um pouco de páprica em pó.

Salada mista

  • Lave os legumes e a cebolinha.
  • Corte a cebolinha em rodelas e pique o pepino e o pimentão. Corte os tomates em rodelas.
  • Misture estes ingredientes com a salsa, o vinagre balsâmico e o azeite. Tempere a gosto com sal e pimenta.

Nutrição

Servindo: 100gCalorias: 234kcalCarboidratos: 1.9gProteína: 1.1gGordura: 25.1g
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Escrito por John Myers

Chef profissional com 25 anos de experiência na indústria nos mais altos níveis. Dono do restaurante. Diretor de Bebidas com experiência na criação de programas de coquetéis de classe mundial reconhecidos nacionalmente. Escritor gastronômico com uma voz e um ponto de vista diferenciados.

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