Lulas Assadas

by John Myers Julho 25, 2021, 2: 57 am

5 da 7 votos

Para Jantar

Cozinha Europa

Porções pessoas

Calorias 343 kcal

Conteúdo show

Ingredientes

1 kg Calamaretti fresco
2 Ovos
5 colher de sopa Farinha
Breadcrumbs
Óleo de girassol
Sal

Instruções

Limpe as lulas e corte os tubos em anéis

Coloque-os em água fervente com sal e retire-os imediatamente, isso fará com que os anéis fiquem firmes sem serem cozidos, tornando mais fácil empaná-los

Deixe os anéis esfriarem e depois os transforme na farinha e no pão com os ovos e a farinha de rosca

Aqueça o óleo de girassol, bastante, em uma panela e frite os anéis de lula empanados até dourar

Escorra sobre um pano de cozinha, tempere com sal e sirva com salada e molho tártaro

Pin da Receita Receita impressa

Nutrição

Servindo: 100gCalorias: 343kcalCarboidratos: 72.3gProteína: 10gGordura: 1g

Escrito por John Myers

Chef profissional com 25 anos de experiência na indústria nos mais altos níveis. Dono do restaurante. Diretor de Bebidas com experiência na criação de programas de coquetéis de classe mundial reconhecidos nacionalmente. Escritor gastronômico com uma voz e um ponto de vista diferenciados.