Bife de carne com salada de macarrão de arroz

Retire os bifes da geladeira pelo menos 30 minutos antes de fritar. Corte a borda gorda da carne várias vezes. Aqueça o óleo em uma panela e frite os bifes em fogo alto por 3-6 minutos. Na panela no forno a 180 ° Deixe C cozinhar na grelha do meio por 8-10 minutos. Em seguida, embrulhe em papel alumínio e deixe descansar por 10 minutos. Para a salada de macarrão de arroz: Coloque o macarrão de arroz em água fervente e cozinhe por 3-4 minutos, depois escorra e lave. Lave os pepinos e corte as pontas. Corte os pepinos no sentido do comprimento com um descascador em tiras finas. Lave as cebolinhas, Limpe, corte o branco e o verde claro em anéis oblíquos. Pique finamente as alcaparras. Arranque o endro e pique finamente. Misture o vinagre, mel, óleo, um pouco de sal, pimenta, rábano e alcaparras. Misture o macarrão de arroz, pepino e cebolinha. Retire os bifes do forno, polvilhe com o sal de tomilho e sirva com a salada de noodles de arroz.