Bella Adams
Precisa perder quilos? Fazer dieta é um incômodo para você?
Para perder peso é preciso engasgar com alimentos desagradáveis e passar fome. Essa é a sua opinião? Realmente não deveria estar na sua cabeça. Ao focar na qualidade e não na quantidade, você pode tornar sua dieta saborosa para perda de peso e sustentável para sua psique. Comer alimentos saudáveis, nutritivos (e com alto teor calórico) pode ajudá-lo a ficar saciado com menos.
Muitos dos alimentos contraindicados para fazer dieta são, na verdade, alimentos que ajudam você a atingir seus objetivos. Aqui estão oito alimentos com os quais você pode não apenas atingir seus objetivos de perda de peso, mas também se livrar deles para sempre. Isso nem sempre se aplica aos laticínios. Um estudo recente publicado no American Journal of Nutrition descobriu que mais de 18,000 mulheres que consumiram grandes quantidades de leite integral e laticínios gordurosos apresentavam menor risco de obesidade do que outras pessoas.
O que há de errado com leite gorduroso?
A drenagem do leite remove alguns dos ácidos graxos essenciais. Este ácido graxo essencial é o mesmo ingrediente que ajuda você a ficar saciado mais rápido e por mais tempo se você comer alimentos gordurosos em particular. Alguns estudos mostraram que quando você reduz o consumo de gorduras na dieta, elas são substituídas por açúcar e carboidratos refinados, o que piora a saúde geral.
Resumindo, coma uma variedade de laticínios e não se preocupe com a quantidade de gordura.
Limite a quantidade de sorvete açucarado e compre iogurte natural sem adição de açúcar, que tende a se acumular em sabores e frutas. Além de gorduras saudáveis, a manteiga de amendoim é rica em proteínas e fibras. A manteiga de amendoim contém 8 gramas de proteína e 2 gramas de fibra alimentar em 2 colheres de sopa.
Um estudo da Escola de Saúde Pública de Harvard descobriu que comer amendoim regularmente reduziu o risco de ganho de peso e obesidade em mais de 51,000 mulheres. De acordo com um estudo semelhante publicado no Journal of Nutrition, houve pouca diferença de peso entre aqueles que seguiram uma dieta normal e aqueles que seguiram uma dieta com nozes. Em outras palavras, nozes e pasta de nozes podem ser adicionadas a uma dieta saudável para perda de peso. Coma manteiga de nozes entre as refeições para manter o apetite. Castanha de caju e manteiga de amendoim de 200 calorias são muito mais saciantes e satisfatórias do que biscoitos e pretzels de 200 calorias, por exemplo.
Dica: Não use leite em pó desnatado. Ironicamente, contém mais calorias, açúcar, sódio e conservantes do que a manteiga de amendoim normal.
Compre um com nozes e um pouco de sal na lista de ingredientes para comer mais grãos integrais, frutas e vegetais. Maçãs embebidas em manteiga de amêndoa têm um sabor excepcional.
O mesmo acontece com a massa que tem um índice de açúcar surpreendentemente baixo, que mede a taxa a que o açúcar no sangue sobe de 0 a 100. Quanto menor o número, mais tempo demora a digerir e mais estável é a fonte de combustível para manter os níveis de energia. A massa integral varia de um índice de 32 a 37 (cerca de metade do índice do pão branco), e a média da massa branca está em meados dos anos 40, muito inferior às fatias de pão branco. Além disso, a massa é tradicionalmente consumida com ingredientes saudáveis, como peixe e vegetais, e azeite, por isso mesmo as pessoas com peso limitado não devem ignorar massas saudáveis e outros produtos à base de massa.
Dica profissional: use produtos integrais, dobre os vegetais e evite molhos cremosos super baratos. Os ovos, ricos em proteínas de alta qualidade, gorduras saudáveis, vitaminas essenciais e minerais, têm poucas calorias e alto valor nutricional. Como o valor calórico de um ovo é de apenas 70 calorias, também não há razão para não comer gema e clara de ovo juntas. Sim, a gema do ovo é uma fonte de colesterol na dieta, mas estudos recentes demonstraram que o colesterol na dieta tem menos efeito sobre o colesterol no sangue do que se pensava anteriormente.
Comer pequenas quantidades de ovos inteiros é seguro, e alguns estudos mostraram que comer ovos em vez de carboidratos refinados (pão) pode ajudar na sua dieta para perder peso.
Bônus do Editor: Os ovos são muito baratos e prontos para cozinhar rapidamente, perfeitos para uma manhã agitada. Asse os ovos no azeite e sirva-os como guloseima para toda a família.
Adicione vegetais assados e coma com torradas integrais para garantir uma refeição completa e balanceada em sua dieta.
Muitas pessoas não sabem que 30 gramas de carne escura de frango ou peru (pernas e coxas) contêm cerca de 5 calorias e cerca de 1 grama a mais de gordura do que peito de frango branco. Mas a pele da mama contém a maior parte da gordura. Ao retirar a pele de qualquer parte da ave, você pode escolher a mais calórica para você. O frango escuro, por outro lado, costuma ser mais macio, suculento e rico do que a carne branca. Além de exigir menos óleo, também requer menos molho e temperos cremosos que o peito, por isso é muito saboroso e fácil de cozinhar. É rico em proteínas magras, então você se sentirá saciado ao comer e menos propenso a comer demais no almoço.
A carne é de cor escura e rica em mioglobina, uma proteína transportadora de oxigênio, além de ferro e zinco, dois minerais que aumentam a imunidade do corpo.
Observe que limitar as calorias em líquidos pode ser a chave para o sucesso na perda de peso. Por exemplo, o álcool tem 7 calorias por grama e o suco tem 54 calorias. No entanto, você não deve negar-se a tomar coquetéis no final de um longo dia. É possível beber de vez em quando o principal é ser fisicamente ativo, o que não deixaria sobra de calorias.
Curiosamente, um estudo da Universidade Estadual de Washington mostra que o vinho tinto pode ser mais saudável que o vinho branco e que os polifenóis do vinho tinto (incluindo o resveratrol) podem até promover o metabolismo e prevenir a obesidade. Os grãos integrais, em particular, têm o maior teor de polifenóis, mas o vinho também contém polifenóis. Resumindo: o álcool nem sempre é bom para fazer dieta, mas pode tratar a fadiga e o nervosismo estressantes do dia a dia, que por sua vez podem levar a excessos. Acredita-se que uma quantidade moderada de álcool faz bem ao coração. É por isso que é necessário observar a regra da cultura da bebida.
Beba com responsabilidade (não com o estômago vazio), limite a ingestão de bebidas destiladas e escolha vinhos de vidro com 120 calorias e 100 gramas em vez de coquetéis doces e cervejas com alto teor de carboidratos para melhor perda de peso.
Beber café diariamente não só ajuda você a acordar de manhã. Além disso, estimula o cérebro e o sistema nervoso e contém antioxidantes que podem melhorar o metabolismo da glicose, reduzir o apetite e reduzir o risco de diabetes tipo 2. O café com cafeína também pode melhorar o desempenho em exercícios de resistência, como corrida e ciclismo, promovendo a produção de calor e queimando mais gordura corporal.
Não creio que o café tenha efeito dietético, mas dados os benefícios gerais para a saúde, é um bom motivo para fazer uma ou duas xícaras de café diariamente. Uma revisão sistemática e meta-análise de 36 estudos realizados em 2014 descobriu que as pessoas que tomavam uma xícara de café pela manhã tinham, na verdade, o menor risco de doenças cardíacas.
