Emma Miller
Como regra, a temporada de conservas termina em outubro e novembro. A essa altura, as prateleiras da despensa ou do porão estão cheias de conservas deliciosas, e as donas de casa só podem dar os toques finais.
Conservas para o inverno em outubro e novembro – opções
Mesmo agora, no final do mês, e depois no último mês do outono, ainda dá tempo de conservar algumas coisas saborosas, como frutas e bagas, bem como alguns legumes e saladas de legumes.
Cogumelos e cebolas
Cogumelos de faia em conserva de cozimento rápido - são uma das opções para a preservação bem-sucedida no inverno. Qualquer dona de casa pode fazê-los porque os cogumelos ainda podem ser comprados na loja ou no mercado a um preço mais ou menos democrático. Cogumelos em conserva também fazem parte desta lista – dependendo de quais cogumelos você preferir. Anteriormente, também falamos sobre como cozinhar cogumelos ostra, para quem quer assá-los deliciosamente ou conservá-los para o inverno.
Você pode até fazer cebolas em conserva para o inverno, para ter sempre acesso a um vegetal picante para complementar qualquer prato.
Repolho
O chucrute é considerado um dos mais deliciosos. O repolho coreano é outra opção de caçarola de inverno, mas para quem prefere petiscos apimentados. Pois bem, para quem não quer perder muito tempo a enlatar, tal como um chucrute crocante de cozedura rápida durante 3 horas – é especialmente cómodo se quiser fazer um lanche destes para o jantar.
Pimentas e tomates
O pimentão é um vegetal saboroso e útil que também pode ser enlatado. Eco da vovó para o inverno – também é uma boa opção, se você gosta desse tipo de comida enlatada.
Já os tomates custam bastante caro, mas se você gosta desse vegetal e quer fechar tomates picantes para o inverno, o preço não deve te envergonhar. A deliciosa entrada também serão tomates em conserva – eles podem ser preparados diretamente na mesa ou enrolados em potes. Também falamos sobre como cozinhar deliciosamente tomates verdes – um conselho para quem prefere esse tipo de hortaliça.
Molhos vegetais, pastas e adjika
O molho de vegetais para o inverno é uma conserva versátil, que pode ser usada para preparar uma variedade de pratos. Assim como um molho de borsch para o inverno é uma varinha de qualquer acumulador. O ajika georgiano é um molho único preferido pelos fãs de picante, por isso é altamente recomendável prepará-lo. Pasta de tomate para o inverno – uma entrada de sucesso para quem pensa no futuro – fazendo isso, você não terá que perder tempo cada vez para tal curativo no futuro.
Feijão e Beterraba
Feijão no tomate para o inverno – uma deliciosa opção de conserva não só para os vegetarianos, mas também para quem gosta apenas de leguminosas. O caviar de beterraba para o inverno é uma preparação deliciosa e saudável, que agora está ao alcance de todos porque o vegetal nas lojas é muito barato.
Maçãs e framboesas
Apesar de as macieiras não darem mais frutos, você encontra variedades baratas nas lojas. Você pode fazer algumas conservas saborosas com eles. Anteriormente, falamos sobre o que você pode fazer com maçãs para o inverno – a lista indica geléias, geléias e várias delícias. Compota de maçã para o inverno – outra preparação útil, que é amada por adultos e crianças. Muitos de vocês podem encontrar uma receita prática de compota de maçã para o inverno – uma bebida deliciosa e saudável.
Respondendo à pergunta sobre o que cozinhar com cranberries, damos um exemplo de algumas das opções mais bem-sucedidas para a preservação de bagas no inverno.
Abóbora e espinheiro
Abóbora em conserva para o inverno – uma preparação inusitada, que é bem possível fazer em outubro e novembro – há uma grande seleção dessa cultura nas prateleiras das lojas. Para quem está interessado em como guardar o espinheiro-mar para o inverno, para ter sempre acesso ao fruto útil.
Nozes
As nozes também são um produto acessível para enlatamento que pode ser usado muito bem. Por exemplo, a geléia de nozes não é apenas deliciosa e saudável, mas também muito fácil, mesmo para quem nunca enlatou nada. Se por algum motivo esta opção não combina com você e ainda resta a dúvida sobre o que fazer com as nozes para o inverno, reunimos várias receitas de ajika, Kozak e outros pratos originais.
