John Myers
Conteúdo
show
Ingredientes
Para a carne
- 3 peça Peito de frango
- 1 colher de sopa Manteiga clarificada
- 1 colher de sopa Manteiga
- 1 colher de chá Sal
- 1 colher de chá Pepper
- 1 colher de chá Curry
- 1 peça ovo
- 2 colher de sopa Farinha
- 4 colher de sopa Breadcrumbs
Para os legumes
- 2 peça Páprica de sua preferência
- 1 peça Cebola em cubos
- 125 Mililitros Caldo de vegetais
- 1 colher de sopa Manjerona seca
- 1 colher de chá Curry
- 10 peça Damascos secos
- 1 colher de sopa Manteiga
Para a pisada
- 6 peça Batatas com farinha
- 50 Mililitros Leite morno
- 1 colher de sopa Manteiga
- Noz-Moscada
Instruções
- Lave a carne, seque, esfregue com as especiarias, coloque a farinha, o ovo, a farinha de rosca. Derreta os dois tipos de manteiga em uma panela revestida. Frite os peitos de frango até dourar enquanto encharca constantemente a gordura da fritura.
- Descasque as batatas, corte-as e coza-as em água com sal, escorra-as, junte o leite e esmague-as. Junte a manteiga, tempere com noz-moscada.
- Limpe os pimentões, corte em pedaços e refogue com a cebola. Corte os damascos e coloque no pote de pimenta com a manjerona. Despeje o caldo. Deixe ferver por 5 minutos. Adicione o curry e una com amido, se necessário.
- Disponha em pratos pré-aquecidos. Desejo-lhe um bom apetite e um bom domingo.
Nutrição
Servindo: 100gCalorias: 310kcalCarboidratos: 28.3gProteína: 4.9gGordura: 19.8g
