Bolinho de leite

• Pré-aqueça o forno a 220 graus e forre uma assadeira com papel manteiga.
• Misture bem a farinha, o fermento e o sal, depois adicione o leitelho e a manteiga em pedaços pequenos e amasse tudo bem até formar uma massa. Molde esta massa em 9 bolas, coloque-as na assadeira e alise-as um pouco. Em seguida, pincele os scones com o leite e asse na grade do meio por 15 minutos.

anotação

• Scones são uma pastelaria inglesa tradicionalmente consumida na hora do chá, seguida de creme de leite e geleia. Também gostamos dos scones para o café da manhã, mas sem creme de leite, na verdade apenas com um pouco de manteiga salgada. Mas você também pode comer qualquer outra geléia ou doce de leite com ele.