Congele almôndegas: não há problema com essas dicas
Em princípio, você pode congelar qualquer alimento – incluindo almôndegas. Você pode congelar as almôndegas de carne como um anel inteiro, mas depois precisa descongelá-las como um todo. É melhor dividir as almôndegas em porções de antemão.
- Você pode facilmente congelar essas porções. Como os sacos de congelação geralmente são muito grandes, não seria necessário usar um saco extra para cada porção pequena. Se você embrulhar as peças individuais em filme plástico, você pode congelá-las todas juntas em um saco. Eles podem ser facilmente removidos individualmente.
- Feche os sacos de congelação com cuidado e esprema o máximo de ar possível antes. Isso reduz o risco de queimadura do congelador.
- As almôndegas não duram tanto quanto outros alimentos quando congeladas, mas apenas cerca de quatro meses. É melhor anotar a data nos alimentos congelados.
- As almôndegas de carne embaladas a vácuo mantêm-se no congelador por um pouco mais de tempo, cerca de seis a oito meses. Aliás, isso também pode ser feito sem um dispositivo, como você pode ler em nosso guia.