Você pode recomendar algumas sobremesas vietnamitas?

Introdução: Explorando as Doces do Vietnã

A culinária vietnamita tornou-se cada vez mais popular em todo o mundo, e por um bom motivo - o país está cheio de pratos saborosos, desde o saboroso pho até os crocantes sanduíches banh mi. No entanto, a culinária vietnamita tem muito mais a oferecer do que apenas esses pratos de dar água na boca. Também vale a pena explorar a cena de sobremesas do país, pois apresenta uma variedade diversificada de doces que certamente satisfarão qualquer guloso. Neste artigo, apresentaremos algumas das sobremesas vietnamitas mais populares que você deve experimentar.

1. Che: uma sobremesa vietnamita popular e colorida

Che é uma sobremesa vietnamita básica que vem em várias cores e sabores. A base desta sobremesa é feita de feijão cozido ou arroz pegajoso, misturado com açúcar e leite de coco. Em seguida, é coberto com geléia colorida, frutas e outras coberturas, como flocos de coco ou amendoim. Uma das versões mais populares do Che é chamada de Che Ba Mau, que significa sobremesa de três cores. Possui três camadas de geléia amarela, verde e vermelha, criando uma sobremesa visualmente agradável e com um sabor delicioso. Che é normalmente servido frio, tornando-se uma sobremesa refrescante para desfrutar em um dia quente de verão.

2. Banh Pia: um delicioso bolo de feijão mungo

Banh Pia é um popular bolo vietnamita feito de pasta de feijão mungo e massa folhada. A pasta de feijão mungo é adoçada com açúcar, misturada com melão de inverno e depois envolta em camadas de massa folhada. A massa é criada misturando farinha e água, resultando em uma massa crocante e mastigável. Banh Pia é um equilíbrio perfeito entre sabores doces e salgados, tornando-se uma sobremesa ideal para quem prefere sobremesas não excessivamente doces. Também é um presente popular para levar para casa depois de uma viagem ao Vietnã.