John Myers
O Cantuccini Tiramisu é a sobremesa perfeita para quem procura uma deliciosa sobremesa sem assar. Não dá muito trabalho e com a nossa receita, com certeza vai dar certo.
Cantuccini Tiramisu – Receita para a sobremesa
Nossas quantidades são suficientes para uma sobremesa para quatro pessoas, ou seja, um prato menor. Se você quiser fazer mais do delicioso tiramisu, por favor, aumente as quantidades de acordo.
- Além de 150 g de Cantuccini, você também precisa de 200 ml de café forte ou, melhor ainda, expresso. O café deve estar morno, então o cantuccini absorverá melhor o líquido.
- Você também precisará de 250 g de mascarpone e requeijão com baixo teor de gordura, bem como 40 g de açúcar e 4 colheres de sopa de amaretto ou licor de café. No tiramisu há raspas de um limão e a sobremesa é coberta com 2 colheres de cacau em pó.
- Primeiro, forre a forma com Cantuccini e misture o café com o licor. Espalhe o líquido sobre o cantuccini. Enquanto você prepara a massa de mascarpone, a massa pode ficar encharcada.
- Para o creme, misture o mascarpone, o requeijão, o açúcar e as raspas de limão em uma massa uniforme e espalhe sobre o cantuccini.
- Espalhe o creme uniformemente e coloque a sobremesa na geladeira por três horas. Antes de servir, polvilhe o tiramisu com cacau em pó.
- Dica: Uma camada de frutas entre o cantuccini e o creme fica ótima. Por exemplo, você pode usar cerejas escorridas de uma jarra ou pêssegos de uma lata.
