Pesto de cenoura verde

by John Myers Julho 14, 2021, 7: 10 pm

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Tempo total 15

Para Jantar

Cozinha Europa

Porções pessoas

Calorias 672 kcal

Conteúdo show

Ingredientes

Cenouras verdes de 1/2 maço de cenouras
2-3 ramos de salsa e endro cada
1 grande punhado Espinafre
20 g Nozes de pinheiro
1 Dente de alho
1 El Suco de limão
1 Tl Raspa de casca de limão
0,5 Tl Sal
4 El Azeite de oliva
Massa de sua preferência para 2 pessoas

Instruções

Cozinhe o macarrão como de costume.
Retire os talos grandes das cenouras (descasque os tenros com os dedos). Retire também os talos do endro e da salsa.
Triture finamente as folhas de cenoura juntamente com o alho, o sumo de limão, o endro, a salsa, o espinafre e o azeite.
Torre os pinhões numa frigideira sem gordura.
Misture o pesto com a massa escorrida e os pinhões.

Pin da Receita Receita impressa

Nutrição

Servindo: 100gCalorias: 672kcalCarboidratos: 1.7gProteína: 3.3gGordura: 73.5g

Escrito por John Myers

Chef profissional com 25 anos de experiência na indústria nos mais altos níveis. Dono do restaurante. Diretor de Bebidas com experiência na criação de programas de coquetéis de classe mundial reconhecidos nacionalmente. Escritor gastronômico com uma voz e um ponto de vista diferenciados.