John Myers
Conteúdo
show
Ingredientes
- 1 kg Picado meio a meio
- 1 kg Cebolas frescas
- 2 Abobrinha, tamanho médio
- 1 kg Tomates do jardim
- 250 g Arroz Risoto Arbóreo
- 5 M Ovos ao ar livre
- 3 colher de sopa alecrim picado
- 1,5 colher de chá Sal
- 1 colher de chá Pimenta em pó
- 2 colher de chá (empilhada) Manjericão seco
- 1 colher de chá (empilhada) Orégano seco
- Azeite virgem extra
- 300 g Queijo ralado
- 5 colher de sopa Parmesão ralado na hora
- Pimenta preta do moinho
Instruções
- Misture bem a carne picada com a cebola, os ovos e o arroz para risotto e tempere com sal, malagueta, manjericão e orégãos.
- Lave a abobrinha, corte a ponta e corte em aprox. Fatias de 4 mm de espessura.
- Lave os tomates, corte os cabinhos e corte em rodelas aprox. 4mm de espessura.
- Pincele uma assadeira grande com azeite e espalhe metade das fatias de abobrinha e tomate no chão como uma telha. Sal e pimenta.
- Agora distribuímos a mistura de carne picada uniformemente pelo teto. Se sobrar alguma coisa, é só fazer almôndegas.
- Por fim, distribuímos as restantes fatias de abobrinha e tomate sobre a carne picada. E sempre em círculo de fora para dentro (fica muito bonito). Espalhe o azeite sobre ele novamente.
- A coisa toda está agora coberta com papel alumínio e cozida por aprox. 70 minutos a 200 ° C convecção na prateleira do meio do forno.
- Por fim, coloque o queijo ralado com o parmesão por cima e asse novamente SEM a parte de cima por cerca de 20 minutos (ou até que o queijo esteja bem douradinho) no forno.
- Pronto para desfrutar!
Nutrição
Servindo: 100gCalorias: 161kcalCarboidratos: 14.4gProteína: 7.8gGordura: 7.9g
