John Myers
Conteúdo
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Ingredientes
espetos de gato
- 1 Kg Carne moída ou meio cordeiro
- 2 Cebolas
- 1 pitada Cominho
- 4 Dentes de alho, prensados
- 1 colher de chá Manjerona
- 1 colher de chá Tomilho
- 1 colher de chá Orégano
- 1 Par Folhas - manjericão
- Salsa
- Sal, pimenta gourmet
- Espetos de madeira
Instruções
espetos de gato
- Pegue uma tigela grande e despeje a carne moída nela. Descasque as cebolas e coloque em um picador relâmpago junto com a salsinha, pique finamente. Descasque os dentes de alho e pressione-os em uma prensa. Tempere tudo junto com os temperos, tempere a gosto.
- Agora forme pequenas almôndegas (20 gr.) E coloque-as em um espeto de madeira. Em seguida, enrole em uma forma oblonga. Não enrole muito grosso, pois eles demorarão um pouco mais para cozinhar na grelha. É melhor fazê-lo com um dia de antecedência, porque assim eles ficam bem feitos e têm um sabor muito bom.
