John Myers
Conteúdo
show
Ingredientes
Sopa
- 2 Cebolas
- 3 colher de chá Curry
- 2 colher de sopa Farinha
- 800 ml Caldo de vegetais
- 400 ml leite de coco
- 1 média Couve-flor fresca
- 250 g Ervilhas
- Sal
- Pepper
- Pimenta do moinho
- 3 colher de sopa Molho de soja
Decoração
- 150 g Camarão
- Amendoins torrados
Instruções
preparação
- Descasque, corte em quartos e corte em rodelas finas, limpe e lave a couve-flor e corte em pequenos floretes.
Aqui vamos nós ;:-)
- Numa panela aqueça um pouco de azeite, refogue a cebola, acrescente o curry e frite um pouco.
- Polvilhe a farinha por cima, mexa bem, deglaceie com o caldo de legumes e o leite de coco e leve tudo para ferver.
- Agora adicione a couve-flor e deixe ferver por cerca de 10 minutos, adicione as ervilhas e cozinhe por mais 5.
- Tempere a sopa com sal, pimenta, pimenta e molho de soja.
Decoração
- Frite os camarões brevemente.
- Coloque a sopa num prato, regue com os camarões e os amendoins e saboreie a sopa --- Bom apetite; 🙂
Nutrição
Servindo: 100gCalorias: 40kcalCarboidratos: 4.8gProteína: 1.3gGordura: 1.7g
