John Myers
Conteúdo
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Ingredientes
- 800 g Peito de frango
- Molho de soja
- Óleo de amendoim
- 1 colher de chá Sementes de coentro
- 1 colher de chá Cominho
- 2 colher de sopa Curry
- 0,5 pitada Cravo em pó
- 0,5 colher de chá Noz-Moscada
- 1 colher de chá Tubérculo de gengibre
- leite de coco
- 1 colher de chá Mel
Instruções
- Corte o peito de frango em tiras menores. Em seguida, deixe marinar com molho de soja, adicione um pouco de óleo de amendoim, sementes de coentro e cominho em uma panela sem assar até começar a cheirar levemente.
- Em seguida, esmague em um almofariz, misture duas colheres de curry, muito pouco de cravo em pó, 0.5 colher de chá de noz-moscada e gengibre ralado com uma colher de chá de mel e deixe marinar o peito de frango picado durante a noite.
- Agora só acrescente a parte superior do leite de coco que engrossou na frigideira, asse com curry, acrescente a carne, no final acrescente o restante do leite, mantenha aquecido, sirva com arroz e legumes asiáticos.
- Por fim, sirva com uma salada lollo (ou salada verde) com cenoura ralada, rabanete, tomate e meio ovo.
Nutrição
Servindo: 100gCalorias: 294kcalCarboidratos: 41.2gProteína: 8.4gGordura: 10.4g
