John Myers
Conteúdo
show
Ingredientes
- 800 g Filés de frango
- 500 g massa da Alemanha
- 1 Páprica
- 1 Cebola
- 2 Dentes de alho
- 125 ml Vermute Noilly parte
- 1 pode Tomate pelado
- 300 ml Tomates peneirados
- 200 ml Creme
- 150 ml Creme de queijo
- Sal, pimenta do moinho
- Colorau
- Pimenta-caiena
- Manjerona fresca
- Salsinha
Instruções
- Cozinhe o spaetzle de acordo com as instruções da embalagem.
- Lave o filé de frango e seque. Tempere com sal e pimenta do moinho. Lave, tire o caroço e pique os pimentões. Descasque a cebola e o alho e corte em cubos. Pique grosseiramente os tomates pelados.
- Sele os filés de frango em uma panela. Aqueça a manteiga clarificada em uma caçarola com tampa e refogue a cebola com o alho até ficar translúcida. Adicione os pimentões e deixe refogar. Agora adicione os tomates, o vermute e os tomates escorridos e deixe ferver. Tempere com páprica doce, pimenta caiena, manjerona e salsa e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos.
- Agora coloque os filés de frango no molho e cozinhe novamente por 10 minutos. Agora misture o creme de leite e o créme fraîche e tempere a gosto. Se o molho estiver muito fino para você, você pode engrossá-lo com amido de milho misturado. Agora arrume tudo em um prato e sirva. Bom apetite.
Nutrição
Servindo: 100gCalorias: 128kcalCarboidratos: 6.2gProteína: 11.4gGordura: 6.3g
